Pizza Saporita con Avocado

Name: Pizza Saporita con Avocado
Prep time: 45 min
Cook time: 80 min
Total time: 125 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 2 tablespoons zucchero bianco; 0.25 ounce confezione di lievito secco attivo; 1 tazza acqua tiepida; 1.5 cups farina multiuso; 4 heads aglio, sbucciato; 2 cups olio d'oliva; 1 tablespoon origano essiccato; 1 tablespoon basilico essiccato; 1 teaspoon maggiorana essiccata; 1 teaspoon salvia essiccata; 1 tazza lievito alimentare; 3 cups salsa di pomodoro liscia; 0.5 pezzo cipolla rossa piccola, affettata finemente; 1 pezzo avocado - sbucciato, senza nocciolo e affettato

Pizza

Salva ricetta

Per salvare le ricette, hai bisogno di un account MixBuch gratuito.

Accedi gratuitamente Crea nuovo account

Oppure usa l'app MixBuch:

In arrivo!

La nostra app sta ancora cuocendo a velocità 4... quasi pronta da servire nel tuo paese! Resta sintonizzato.

Prova terminata

Hai usato i due spazi gratuiti. Passa a Premium per ricette illimitate!

Ottieni Premium

A partire da 1,49 €/mese

Tempo di cottura

2 h 5 min

Porzioni

Difficoltà

Medio

Tempo di preparazione

45 Min

Questa ricetta Thermomix® per Pizza Saporita con Avocado è pronta in 2 h 5 min e produce 6 porzioni. Guida passo dopo passo con impostazioni precise del Thermomix® su MixBuch.

Descrizione

Questa pizza vegana è un vero piacere! L'impasto è leggero e soffice, condito con un aromatico sugo di pomodoro e aglio, cipolle rosse e avocado cremoso. Mi piace prepararla per amici e famiglia, perché piace semplicemente a tutti. La preparazione è un po' più elaborata, ma il risultato vale la pena. Trovo particolarmente deliziosa la combinazione di erbe essiccate e aglio. Un ottimo piatto per una serata intima o una festa! E la cosa migliore: è anche salutare!

Ingredienti (14 ingredienti)

2 tablespoons zucchero bianco
0.25 ounce confezione di lievito secco attivo
1 tazza acqua tiepida
1.5 cups farina multiuso
4 heads aglio, sbucciato
2 cups olio d'oliva
1 tablespoon origano essiccato
1 tablespoon basilico essiccato
1 teaspoon maggiorana essiccata
1 teaspoon salvia essiccata
1 tazza lievito alimentare
3 cups salsa di pomodoro liscia
0.5 pezzo cipolla rossa piccola, affettata finemente
1 pezzo avocado - sbucciato, senza nocciolo e affettato

Preparazione (11 passaggi)

Preparare il lievito

Impostazione Thermomix®

2 min/37°C/Velocità 2 37

Mettere 2 cucchiai di zucchero, 1 confezione (0.25 once) di lievito secco attivo e 1 tazza di acqua tiepida nel boccale e mescolare per 2 min./37°C/velocità 2.

120

Preparare l'impasto

Impostazione Thermomix®

2 min/Vel. di impasto

Mettere 1 ½ tazze di farina multiuso nel boccale e impastare per 2 min./modalità impasto.

120

Lasciar lievitare l'impasto

Mettere l'impasto in una ciotola, coprire con un panno e lasciare lievitare in un luogo caldo per circa 30 minuti.

Preparare l'aglio

Impostazione Thermomix®

3 sec/Velocità 7

Mettere 4 teste d'aglio, sbucciate, nel boccale e tritare per 3 sec./velocità 7. Spingere verso il basso con la spatola.

Aromatizzare l'aglio

Impostazione Thermomix®

20 min/100°C/Velocità 1 100

Aggiungere 2 tazze di olio d'oliva, 1 cucchiaio di origano essiccato, 1 cucchiaio di basilico essiccato, 1 cucchiaino di maggiorana essiccata e 1 cucchiaino di salvia essiccata all'aglio nel boccale e cuocere per 20 min./100°C/velocità 1.

1200

Preriscaldare il forno

Preriscaldare il forno a 175°C (350 gradi F).

Schiacciare l'aglio

Togliere l'aglio dal boccale e schiacciare con una forchetta o uno spremiaglio. Aggiungere 1 tazza di lievito alimentare e mescolare. Aggiungere un po' dell'olio aromatizzato se necessario.

Preparare la salsa

Aggiungere 3 tazze di salsa di pomodoro liscia alla miscela di aglio e mescolare.

Guarnire la pizza

Spennellare una teglia con un po' dell'olio aromatizzato. Stendere l'impasto sulla teglia. Distribuire la salsa sull'impasto e guarnire con ½ cipolla rossa piccola, affettata finemente.