Zuppa alla Pizza
Zuppa
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Tempo di cottura
40 min
Porzioni
4
Difficoltà
Facile
Tempo di preparazione
20 Min
Descrizione
Questa sostanziosa zuppa alla pizza del Thermomix® è preparata rapidamente con brodo vegetale, carne macinata, pomodori, peperoni e funghi champignon. La ricetta è ideale per utilizzare gli avanzi ed è un pasto economico per tutta la famiglia. In soli 40 minuti, una zuppa calda per 4 porzioni è in tavola. Perfetta per la cucina veloce e senza complicazioni.
Ingredienti (15 ingredienti)
-
1 l Brodo vegetale
-
400 g Carne macinata
-
1 Dose Pomodori pelati
-
1 Dose Peperoni
-
1 Stück Champignons
-
1 Dose Fagiolini
-
1 Dose Fagioli bianchi
-
200 g Formaggio fuso
-
150 g Formaggio fresco alle erbe
-
1 Becher Panna acida
-
Sale
-
Pepe
-
3 TL Spezia per pizza
-
Origano
-
1 Stück Cipolla
Preparazione (8 passaggi)
Preparare le verdure
Mettere il brodo vegetale nel boccale.
Rosolare la carne macinata
Rosolare la carne macinata con le cipolle e le spezie in una padella separata.
Tritare le cipolle
Mettere le cipolle nel boccale e tritare per 3 sec./velocità 5.
Soffriggere le cipolle
Soffriggere le cipolle con un po' d'olio per 3 min./120°C/velocità 1.
Aggiungere le verdure
Mettere nel boccale i pomodori pelati, i peperoni, i funghi champignon, i fagiolini e i fagioli bianchi. Aggiungere il liquido e cuocere per 15 min./100°C/velocità 1.
Aggiungere la carne macinata e il formaggio fuso
Aggiungere nel boccale la carne macinata rosolata, il formaggio fuso e il formaggio fresco alle erbe e mescolare per 5 min./60°C/velocità soft.
Aggiungere la panna acida e condire
Aggiungere la panna acida, condire con sale, pepe, spezia per pizza e origano e mescolare per 2 min./60°C/velocità soft.
Servire
Servire la zuppa alla pizza.
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Altre immagini
Creato da
Ingrid Schmücker
4
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