Pollo alla Chermoula con Patate al Forno

Name: Pollo alla Chermoula con Patate al Forno
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: Cosce di pollo; Patate; a piacere Chermoula; Olio extravergine d'oliva; Sale

Piatto principale

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Tempo di cottura

55 min

Porzioni

Difficoltà

Facile

Tempo di preparazione

10 Min

Descrizione

Questo pollo alla chermoula con patate è un piatto unico saporito e facile da preparare, perfetto per una cena in famiglia o con amici. La chermoula, una marinatura nordafricana a base di erbe e spezie, conferisce al pollo un aroma intenso e delizioso. Le patate, cotte insieme al pollo, assorbono tutti i sapori e diventano incredibilmente gustose. Io lo preparo spesso, soprattutto quando ho poco tempo ma voglio qualcosa di sostanzioso e saporito. Un consiglio? Servitelo con un'insalata fresca per un pasto completo e bilanciato. Ideale anche per chi cerca un piatto senza glutine!

Ingredienti (5 ingredienti)

Cosce di pollo
Patate
a piacere Chermoula
Olio extravergine d'oliva
Sale

Preparazione (6 passaggi)

Cosce di pollo preparare

Rimuovere la pelle dalle cosce di pollo per permettere alla chermoula di penetrare meglio nella carne. Mettere le cosce di pollo in una ciotola capiente.

Aggiungere la chermoula

Aggiungere circa 10 cucchiai di chermoula alle cosce di pollo nella ciotola. Assicurarsi che le cosce siano completamente ricoperte dalla chermoula. Mescolare bene.

Preparare le patate

Sbucciare le patate, sciacquarle e tagliarle a cubetti di circa 1,5 cm per lato. Aggiungere le patate a cubetti nella ciotola con il pollo e la chermoula.

Trasferire nella pirofila

Ungere una pirofila con olio extravergine d'oliva. Trasferire le cosce di pollo e le patate nella pirofila, assicurandosi di versare anche tutta la chermoula presente nella ciotola.

Condire e infornare

Regolare di sale e versare un filo d'olio extravergine d'oliva sopra il pollo e le patate. Preriscaldare il forno a 200°C. Infornare la pirofila e cuocere per 40-45 minuti.