Pollo a Strisce con Peperoni Gratinati

Name: Pollo a Strisce con Peperoni Gratinati
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 400 g petto di pollo; 2 pezzo peperoni rossi grandi; 1 spicchio aglio facoltativo; 20 g formaggio grattugiato; 60 g pangrattato; prezzemolo tritato; olio d'oliva; sale fino

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Tempo di cottura

35 min

Porzioni

Difficoltà

Facile

Tempo di preparazione

20 Min

Descrizione

Questo pollo a strisce con peperoni gratinati è un piatto semplice e gustoso, perfetto per una cena veloce o un pranzo informale. La combinazione di pollo tenero e peperoni dolci, il tutto gratinato con formaggio e pangrattato, crea un'esplosione di sapori. Io lo preparo spesso quando ho poco tempo ma voglio qualcosa di sfizioso. È ideale per chi ama i sapori mediterranei e cerca un'alternativa leggera e saporita. Si prepara in poco tempo e piacerà a tutta la famiglia! Ottimo anche per un brunch domenicale.

Ingredienti (8 ingredienti)

400 g petto di pollo
2 pezzo peperoni rossi grandi
1 spicchio aglio facoltativo
20 g formaggio grattugiato
60 g pangrattato
prezzemolo tritato
olio d'oliva
sale fino

Preparazione (7 passaggi)

Preparazione degli ingredienti

Tagliare il petto di pollo a striscioline di circa 1 cm di spessore e metterle in una ciotola. Pulire i peperoni e tagliarli a striscioline direttamente nella ciotola con il petto di pollo.

Condimento nel boccale

Trasferire il pollo e i peperoni nel boccale del Thermomix. Aggiungere sale, olio d'oliva e, se si desidera, uno spicchio d'aglio. Chiudere il boccale.

Tritare l'aglio (facoltativo)

Impostazione Thermomix®

3 sec/Velocità 7

Se si utilizza l'aglio, tritarlo finemente nel Thermomix: 3 Sec./Stufe 7.

Aggiunta di formaggio e pangrattato

Aggiungere al boccale 20 g di formaggio grattugiato e 60 g di pangrattato.

Aggiunta del prezzemolo e mescolamento

Impostazione Thermomix®

10 sec/Linkslauf/Velocità 2 Senso inverso

Aggiungere prezzemolo tritato q.b. al boccale. Mescolare delicatamente con il Thermomix per amalgamare tutti gli ingredienti: 10 Sec./Linkslauf/Stufe 2.

Cottura in friggitrice ad aria

Prendere il cestello della friggitrice ad aria, sistemare sul fondo un foglio di carta forno e distribuire sopra il pollo e i peperoni. Inserire il cestello nella friggitrice ad aria e far cuocere a 190 °C per 15 minuti. A metà cottura, dare una bella mescolata per garantire una doratura uniforme.