Pollo Cinese in Salsa all'Aglio
Piatto principale
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Tempo di cottura
35 min
Porzioni
4
Difficoltà
Medio
Tempo di preparazione
25 Min
Descrizione
Questa ricetta per il pollo cinese in salsa all'aglio è un sostanzioso piatto principale con sapori asiatici. Il piatto è pronto in circa 35 minuti ed è ideale per una cena veloce. Il pollo viene rosolato in una padella separata e poi mescolato con una salsa all'aglio piccante nel Thermomix®. Servito con riso, è un piatto saziante e gustoso.
Ingredienti (12 ingredienti)
-
500 g Pollo
-
1 Stück Cipolla
-
4 Stück Spicchi d'aglio
-
2 EL Olio vegetale
-
120 ml Salsa di soia
-
1 EL Aceto di riso
-
1 EL Zucchero
-
1 TL Olio di sesamo
-
0.5 TL Peperoncino in polvere
-
0.5 TL Aglio in polvere
-
0.25 TL Zenzero in polvere
-
1 EL Fecola di patate
Preparazione (6 passaggi)
Tritare cipolla e aglio
Mettere 1 cipolla sbucciata e divisa in quarti nel boccale e tritare per 3 sec./vel. 5. Aggiungere 4 spicchi d'aglio e tritare per 3 sec./vel. 7.
Soffriggere cipolla e aglio
Aggiungere 2 cucchiai di olio vegetale nel boccale e soffriggere la cipolla tritata e l'aglio per 3 min./120°C/vel. 1.
Preparare la salsa
Aggiungere 120 ml di salsa di soia, 1 cucchiaio di aceto di riso, 1 cucchiaio di zucchero, 1 cucchiaino di olio di sesamo, 1/2 cucchiaino di peperoncino in polvere, 1/2 cucchiaino di aglio in polvere, 1/4 cucchiaino di zenzero in polvere e 1 cucchiaio di fecola di patate nel boccale e mescolare per 5 sec./vel. 3.
Far sobbollire la salsa
Far sobbollire la salsa per 5 min./100°C/vel. 2. Lasciare il misurino inserito.
Aggiungere il pollo e riscaldare
Aggiungere 500g di pollo (precedentemente rosolato in una padella separata) nel boccale e riscaldare per 3 min./100°C/antiorario vel. 1.
Servire
Servire il pollo cinese in salsa all'aglio con riso.
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