Pollo Glassato al Miele

Name: Pollo Glassato al Miele
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 4 pezzo petti di pollo; 2 cucchiaio farina bianca; 40 g zenzero; 4 spicchio aglio; 6 cucchiaio salsa di soia; 5 cucchiaio miele; 0.75 pezzo limone, spremuto; 1 cucchiaio olio di girasole, vegetale, crusca di riso o colza

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Tempo di cottura

30 min

Porzioni

Difficoltà

Facile

Tempo di preparazione

20 Min

Descrizione

Questo pollo glassato al miele è un piatto delizioso, facile e veloce da preparare. Preparo questa ricetta per la mia famiglia da anni ed è sempre un successo! I petti di pollo sono ricoperti da una gustosa glassa a base di salsa di soia e miele, creando un perfetto equilibrio tra dolce e salato. È ideale per una cena infrasettimanale quando hai poco tempo ma desideri comunque qualcosa di delizioso e soddisfacente. Servitelo con riso e broccoli al vapore per un pasto completo e sano. Questa ricetta è ottima anche per la preparazione dei pasti!

Ingredienti (8 ingredienti)

4 pezzo petti di pollo
2 cucchiaio farina bianca
40 g zenzero
4 spicchio aglio
6 cucchiaio salsa di soia
5 cucchiaio miele
0.75 pezzo limone, spremuto
1 cucchiaio olio di girasole, vegetale, crusca di riso o colza

Preparazione (5 passaggi)

Preparare il pollo

Tagliare i petti di pollo a pezzetti. Mettere il pollo in una ciotola, cospargere con 2 cucchiai di farina bianca e un po' di condimento. Mescolare finché il pollo non è uniformemente ricoperto. Mettere da parte.

Grattugiare zenzero e aglio

Impostazione Thermomix®

5 sec/Velocità 5

Mettere 40g di zenzero (tagliato a pezzi) e 4 spicchi d'aglio nel boccale e tritare per 5 Sec./Stufe 5.

Combinare gli ingredienti della salsa

Impostazione Thermomix®

10 sec/Velocità 3

Aggiungere 6 cucchiai di salsa di soia, 5 cucchiai di miele e il succo di ½ limone nel boccale. Mescolare per 10 Sec./Stufe 3.

Cuocere il pollo

Scaldare 1 cucchiaio di olio di girasole in una padella grande a fuoco medio-alto. Aggiungere il pollo ricoperto e cuocere per 3-4 minuti, finché non sarà leggermente dorato. Versare la salsa al miele dal Thermomix nella padella e saltare in padella per 10 minuti, o finché il pollo non sarà cotto e la salsa si sarà ridotta abbastanza da ricoprire il dorso di un cucchiaio. Assaggiare per aggiustare di sale e spremere il succo di limone rimanente, se necessario.