Pollo in agrodolce con ananas

Name: Pollo in agrodolce con ananas
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 75 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 pound pollo, tagliato a cubetti; 0.25 tazza salsa di soia; 2 tablespoons olio vegetale; 0.5 tazza aceto di sidro di mele; 0.75 tazza zucchero bianco; 0.5 tazza acqua; 3 tablespoons amido di mais; 0.5 tazza acqua; 1 lattina pezzi di ananas - scolati con il succo conservato; 0.33333333333333 tazza zuppa di pomodoro; 1 pezzo carota, tagliata a fettine sottili; 0.5 pezzo cipolla, tagliata a pezzi; 0.5 pezzo peperone verde, affettato

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Tempo di cottura

1 h 15 min

Porzioni

Difficoltà

Medio

Tempo di preparazione

30 Min

Descrizione

Questa ricetta di pollo in agrodolce è una delle preferite dalla famiglia! La preparo da anni ed è sempre un successo. La combinazione di pollo succoso, ananas acidula e una saporita salsa agrodolce è semplicemente irresistibile. È perfetto per una cena infrasettimanale o una riunione informale. La ricetta è facile da adattare ai tuoi gusti: aggiungi più verdure o regola la dolcezza a tuo piacimento. La parte migliore? È pronto in meno di un'ora! Servitelo con riso per un pasto completo e soddisfacente.

Ingredienti (13 ingredienti)

1 pound pollo, tagliato a cubetti
0.25 tazza salsa di soia
2 tablespoons olio vegetale
0.5 tazza aceto di sidro di mele
0.75 tazza zucchero bianco
0.5 tazza acqua
3 tablespoons amido di mais
0.5 tazza acqua
1 lattina pezzi di ananas - scolati con il succo conservato
0.33333333333333 tazza zuppa di pomodoro
1 pezzo carota, tagliata a fettine sottili
0.5 pezzo cipolla, tagliata a pezzi
0.5 pezzo peperone verde, affettato

Preparazione (8 passaggi)

Marinare il pollo

Tagliare 1 chilo di pollo a cubetti e marinare in ¼ di tazza di salsa di soia in una ciotola per 30 minuti.

Preparare le verdure

Tagliare a fettine sottili 1 carota, tagliare ½ cipolla a pezzi e affettare ½ peperone verde. Mettere da parte.

Cuocere il pollo

Scaldare 2 cucchiai di olio vegetale in una padella a fuoco medio-alto. Togliere il pollo dalla salsa di soia e cuocere e mescolare nella padella riscaldata finché non sarà più rosa al centro e i succhi saranno limpidi. Togliere il pollo dalla padella e mettere da parte.

Combinare aceto e zucchero

Impostazione Thermomix®

5 min/100°C/Velocità 2 100

Aggiungere ½ tazza di aceto di sidro di mele, ¾ di tazza di zucchero bianco e ½ tazza di acqua nella ciotola. Scaldare fino a quando lo zucchero si scioglie. 5 Min./100°C/Stufe 2

300

Aggiungere la miscela di amido di mais

Impostazione Thermomix®

3 min/90°C/Velocità 2 90

Combinare 3 cucchiai di amido di mais e ½ tazza di acqua in una ciotola. Aggiungere la miscela di amido di mais alla miscela di aceto nella ciotola. 3 Min./90°C/Stufe 2

180

Cuocere a fuoco lento la salsa

Impostazione Thermomix®

5 min/90°C/Velocità 1 90

Versare il succo di ananas riservato da 1 (8 once) lattina di pezzi di ananas e ⅓ di tazza di zuppa di pomodoro nella ciotola. Cuocere a fuoco lento per 5 minuti. 5 Min./90°C/Stufe 1

300

Aggiungere le verdure

Impostazione Thermomix®

20 min/90°C/Velocità 1 90 Senso inverso

Aggiungere la carota affettata, i pezzi di cipolla e il peperone verde affettato nella ciotola. Cuocere a fuoco lento per 20 minuti. 20 Min./90°C/Stufe 1

1200