Patate speziate con cumino e harissa
Piatto principale
Salva ricetta
Per salvare le ricette, hai bisogno di un account MixBuch gratuito.
Oppure usa l'app MixBuch:
In arrivo!
La nostra app sta ancora cuocendo a velocità 4... quasi pronta da servire nel tuo paese! Resta sintonizzato.
Prova terminata
Hai usato i due spazi gratuiti. Passa a Premium per ricette illimitate!
Ottieni PremiumA partire da 1,49 €/mese
Tempo di cottura
1 h 30 min
Porzioni
4
Difficoltà
Facile
Tempo di preparazione
50 Min
Descrizione
Queste patate speziate con cumino e harissa sono un contorno saporito e facile da preparare, perfetto per accompagnare piatti di carne o pesce, ma anche da gustare come antipasto sfizioso. La combinazione del cumino con la salsa harissa dona un tocco esotico e leggermente piccante, bilanciato dalla freschezza del limone e del prezzemolo. Io le preparo spesso quando ho ospiti a cena e voglio offrire qualcosa di diverso dal solito. La preparazione è semplice e veloce, ideale anche per chi ha poco tempo a disposizione. Un piatto vegetariano che conquisterà tutti!
Ingredienti (7 ingredienti)
-
Patate
-
Cumino
-
Salsa Harissa
-
Limone
-
Olio extravergine d'oliva
-
Prezzemolo
-
Sale
Preparazione (8 passaggi)
Preparazione delle patate
Sbucciare le patate e tagliarle a pezzi di circa 2,5 cm.
Cottura delle patate
Inserire le patate tagliate nel cestello del Thermomix. Riempire il Mixtopf con acqua fino a coprire le patate. Cuocere per 15 Min./100°C/Stufe 1.
Spremitura del limone
Spremere il limone per ottenere il succo. Mettere da parte.
Preparazione del condimento
In una ciotola, mescolare il cumino, la salsa Harissa, il succo di limone e un generoso giro di olio extravergine d'oliva. Mescolare bene.
Raffreddamento delle patate
Una volta cotte, scolare le patate e farle raffreddare in un recipiente.
Tritatura del prezzemolo
Mettere il prezzemolo nel Mixtopf e tritare per 3 Sek./Stufe 7. Togliere e tenere da parte.
Condimento delle patate
Condire le patate ormai fredde con il composto al cumino, regolare di sale e mescolare delicatamente con la spatola.
Servizio
Servire le patate con una spolverata di prezzemolo tritato.
Finito di cucinare? Ottimo! 🎉
Condividi il tuo risultato con la comunità e scarica l'app MixBuch!
Altre immagini
Creato da
Valentina Greco
3
Rezepte
0
Kochbücher
TUTTE le funzionalità nell'app
Scarica l'app MixBuch e salva le ricette offline – incluso MiaMix.
• Crea le tue ricette – da foto, URL o testo
• I tuoi preferiti sempre con te – anche offline
• I tuoi ricettari e piano settimanale sul telefono
• Notifiche push per nuove ricette e aggiornamenti MiaMix
• MiaMix: Assistente di cucina IA con passaggi precisi per Thermomix®
In arrivo!
La nostra app sta ancora cuocendo a velocità 4... quasi pronta da servire nel tuo paese! Resta sintonizzato.
Ricette simili
In base a categoria e tag
Polpette di Cavolfiore con Tocco Piccante
Polpette
Fagioli di Tarbes all'Indiana con Melanzane e Riso Basmati al Limone
Piatto principale
Cavolo cappuccio in cremosa salsa di senape
Piatto principale
Bietola Rossa Saltata con Zenzero e Peperoncino
Piatto Principale
Foglie di Senape con Pepe e Fagioli
Piatto Principale
Tacos di Fagioli Neri con Guacamole Piccante
Piatto principale
Pancake di Spinaci con Yogurt all'Harissa e Uova in Camicia
Piatto Principale
Cubetti di Tofu Marinato Piccante
Piatto Principale