Dessert a strati Knoppers

Name: Dessert a strati Knoppers
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 100 g Cioccolato al latte intero, a pezzi; 40 g Zucchero; 30 g Amido; 20 g Cacao in polvere; 500 g Latte; 300 g Yogurt cremoso; 25 g Zucchero vanigliato fatto in casa; 4 Stück Knoppers, tritati grossolanamente

Dessert

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Tempo di cottura

20 min

Porzioni

Difficoltà

Facile

Tempo di preparazione

20 Min

Descrizione

Un delizioso dessert a strati ispirato al famoso snack Knoppers.

Ingredienti (8 ingredienti)

100 g Cioccolato al latte intero, a pezzi
40 g Zucchero
30 g Amido
20 g Cacao in polvere
500 g Latte
300 g Yogurt cremoso
25 g Zucchero vanigliato fatto in casa
4 Stück Knoppers, tritati grossolanamente

Preparazione (5 passaggi)

Tritare il cioccolato

Impostazione Thermomix®

5 sec/Velocità 8

Mettere il cioccolato al latte intero a pezzi nel boccale e tritare per 5 sec./velocità 8. Aggiungere zucchero, amido e cacao in polvere e mescolare per 5 sec./velocità 8.

5 sec

Cuocere la crema scura

Impostazione Thermomix®

10 min/98°C/Velocità 3 98°C

Inserire la farfalla. Aggiungere il latte e far bollire il tutto per 10 min./98°C/velocità 3 senza il misurino, posizionando il paraschizzi.

10 min

Preparare lo strato chiaro

Impostazione Thermomix®

30 sec/Velocità 3

Nel frattempo, per lo strato chiaro, mescolare lo yogurt con lo zucchero vanigliato e mettere da parte.

30 sec

Stratificazione

Riempire i bicchieri con metà della crema scura e lasciar raffreddare per 4-5 minuti. Distribuire lo yogurt sulla crema e versare sopra la crema rimanente. Mettere in frigorifero.