Dessert al mascarpone e lamponi con biscotti alla vaniglia

Name: Dessert al mascarpone e lamponi con biscotti alla vaniglia
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 250 g Mascarpone; 200 g Yogurt; 50 g Zucchero; 1 Pck. Zucchero vanigliato; 100 g Biscotti alla vaniglia; 300 g Lamponi

Dolce

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Tempo di cottura

20 min

Porzioni

Difficoltà

Facile

Tempo di preparazione

20 Min

Questa ricetta Thermomix® per Dessert al mascarpone e lamponi con biscotti alla vaniglia è pronta in 20 min e produce 4 porzioni. Guida passo dopo passo con impostazioni precise del Thermomix® su MixBuch.

Descrizione

Questo dessert al mascarpone e lamponi con biscotti alla vaniglia è una vera delizia per il palato ed è super veloce da preparare! Mi piace molto farlo quando si annuncia una visita spontanea. La combinazione del cremoso mascarpone, dello yogurt e dei lamponi fruttati è semplicemente imbattibile. I biscotti alla vaniglia sbriciolati donano un morso croccante e un tocco di vaniglia. Il dessert non è solo delizioso, ma anche una vera attrazione. Perfetto per le calde giornate estive o come dolce conclusione di un menu festivo. Chi lo desidera può usare qualche fogliolina di menta fresca per decorare.

Ingredienti (6 ingredienti)

250 g Mascarpone
200 g Yogurt
50 g Zucchero
1 Pck. Zucchero vanigliato
100 g Biscotti alla vaniglia
300 g Lamponi

Preparazione (6 passaggi)

Preparare i biscotti alla vaniglia

Mettere da parte 4 biscotti alla vaniglia e 4 lamponi per il topping. Mettere i restanti biscotti alla vaniglia in un sacchetto per congelatore e sbriciolarli con un mattarello o con le mani. Trasferire le briciole in una ciotola.

Preparare i lamponi

Lavare i lamponi e tamponarli delicatamente per asciugarli. Quindi schiacciare leggermente i lamponi.

Preparare la crema

Impostazione Thermomix®

20 sec/Velocità 3

Mettere il mascarpone, lo yogurt, lo zucchero e lo zucchero vanigliato nel boccale e mescolare per 20 sec./velocità 3.

Stratificare il dessert

Mettere uno strato di briciole di biscotti alla vaniglia nei bicchieri (con una capacità di 250 ml). Riempire i bicchieri con metà della crema e guarnire con i lamponi schiacciati. Distribuire sopra la crema rimanente.