Patate con composta di cipolle e nota di lime

Name: Patate con composta di cipolle e nota di lime
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 4 pezzo Patate; 1 pezzo Cipolla dolce; 1 c. à soupe Arachidi; 1 pezzo Lime; 1 branche Coriandolo; 1 c. à soupe Olio d'oliva; 1 pizzico Peperoncino; 1 pizzico Cannella; 1 pizzico Fior di sale

Piatto principale

Salva ricetta

Per salvare le ricette, hai bisogno di un account MixBuch gratuito.

Accedi gratuitamente Crea nuovo account

Oppure usa l'app MixBuch:

In arrivo!

La nostra app sta ancora cuocendo a velocità 4... quasi pronta da servire nel tuo paese! Resta sintonizzato.

Prova terminata

Hai usato i due spazi gratuiti. Passa a Premium per ricette illimitate!

Ottieni Premium

A partire da 1,49 €/mese

Tempo di cottura

40 min

Porzioni

Difficoltà

Facile

Tempo di preparazione

25 Min

Questa ricetta Thermomix® per Patate con composta di cipolle e nota di lime è pronta in 40 min e produce 4 porzioni. Guida passo dopo passo con impostazioni precise del Thermomix® su MixBuch.

Descrizione

Questo piatto è una meravigliosa combinazione di ingredienti semplici, che diventano speciali grazie agli aromi di lime e peperoncino. Le patate, combinate con la dolce composta di cipolle, sono una vera delizia per il palato. Mi piace prepararlo come contorno alla griglia o semplicemente come un pranzo leggero. La preparazione è semplice e gli aromi si armonizzano perfettamente. Un tocco di cannella completa il tutto. Perfetto per chi ama la semplicità e il gusto! Le arachidi donano una bella croccantezza.

Ingredienti (9 ingredienti)

4 pezzo Patate
1 pezzo Cipolla dolce
1 c. à soupe Arachidi
1 pezzo Lime
1 branche Coriandolo
1 c. à soupe Olio d'oliva
1 pizzico Peperoncino
1 pizzico Cannella
1 pizzico Fior di sale

Preparazione (5 passaggi)

Tritare e soffriggere le cipolle

Impostazione Thermomix®

3 min/120°C/Velocità 1 120

Sbucciare la cipolla, dividerla in quattro parti e metterla nel boccale. Tritare per 3 sec./livello 5. Quindi aggiungere l'olio d'oliva e soffriggere per 3 min./120°C/livello 1.

180

Cuocere le patate

Impostazione Thermomix®

15 min/Varoma/Velocità 1 Varoma

Sbucciare le patate, tagliarle a pezzi di uguale dimensione e metterle nel cestello. Versare 500 ml di acqua nel boccale, inserire il cestello e cuocere per 15 min./Varoma/livello 1. Il tempo di cottura può variare a seconda delle dimensioni dei pezzi di patata.

900

Preparare i filetti di limone

Mentre le patate cuociono, sfilettare il lime, in modo che rimanga solo la polpa senza la buccia.

Condire la composta di cipolle

Impostazione Thermomix®

10 sec/Velocità 2

Dopo che la composta di cipolle è pronta, condire con fior di sale, peperoncino d'Espelette e cannella in polvere. Aggiungere il succo di lime e mescolare per 10 sec./livello 2.

Impiattare

Dimezzare le patate cotte e guarnire ancora calde con un cucchiaio di composta di cipolle. Guarnire con uno spicchio di lime, arachidi e una foglia di coriandolo.