Pollo Arrosto con Spezie Texane

Name: Pollo Arrosto con Spezie Texane
Prep time: 15 min
Cook time: 60 min
Total time: 75 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 1.2 kg Pollo intero; 2 cucharadas Miscela di spezie texane; 1 cucchiaino Sale; 0.5 cucchiaino Pepe

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Tempo di cottura

1 h 15 min

Porzioni

Difficoltà

Facile

Tempo di preparazione

15 Min

Descrizione

Questo pollo arrosto con spezie texane è una ricetta che faccio spesso in estate. La miscela di spezie gli conferisce un sapore incredibile e la carne rimane molto succosa. È perfetto per un pasto in famiglia o un barbecue con gli amici. La preparazione è molto semplice e veloce, anche se richiede un tempo di riposo affinché il pollo si impregni bene dei sapori. Se non hai la miscela di spezie texane già pronta, puoi farla tu stesso con la mia ricetta. È un piatto che ha sempre successo!

Ingredienti (4 ingredienti)

1.2 kg Pollo intero
2 cucharadas Miscela di spezie texane
1 cucchiaino Sale
0.5 cucchiaino Pepe

Preparazione (4 passaggi)

Preparazione del pollo

Apri il pollo a metà usando le forbici e rimuovi lo sterno. Gira il pollo e fai dei tagli longitudinali nella carne.

Miscela di spezie

Impostazione Thermomix®

5 sec/Velocità 4

Nel boccale del Thermomix, aggiungi 2 cucchiai di miscela di spezie texane, 1 cucchiaino di sale e ½ cucchiaino di pepe. Mescola per 5 secondi a velocità 4.

Marinatura del pollo

Cospargi entrambi i lati del pollo con la miscela di spezie, sale e pepe preparata nel Thermomix. Assicurati di coprire bene tutta la superficie. Lascia riposare il pollo per almeno 1 ora affinché si marini e assorba i sapori.

Arrosto del pollo

Preriscalda il forno a 200°C. Metti il pollo in una teglia. Inforna per 45-60 minuti, girando se necessario, fino a quando non sarà dorato su entrambi i lati e la carne sarà cotta.