Biscotti al budino

Name: Biscotti al budino
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 50 Portionen
Ingredients: 230 g Farina di grano; 180 g Burro (morbido); 80 g Zucchero a velo; 1 Päckchen Polvere per budino alla vaniglia; 1 Päckchen Zucchero vanigliato; Zucchero a velo

Biscotti

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Tempo di cottura

1 h

Porzioni

Difficoltà

Facile

Tempo di preparazione

30 Min

Descrizione

Questi kipferl alla vaniglia sono un classico biscotto natalizio facile da preparare con il Thermomix®. L'impasto viene impastato velocemente e, dopo un periodo di raffreddamento, modellato in delicati kipferl. Dopo la cottura, vengono spolverati con zucchero a velo e sono una deliziosa delizia per il periodo dell'Avvento. La ricetta produce circa 50 pezzi.

Ingredienti (6 ingredienti)

230 g Farina di grano
180 g Burro (morbido)
80 g Zucchero a velo
1 Päckchen Polvere per budino alla vaniglia
1 Päckchen Zucchero vanigliato
Zucchero a velo

Preparazione (4 passaggi)

Mescolare gli ingredienti e impastare l'impasto

Impostazione Thermomix®

2 min/Vel. di impasto

Setacciare 230 g di farina di grano, 80 g di zucchero a velo e 1 bustina di polvere per budino alla vaniglia nel boccale. Aggiungere 180 g di burro morbido e 1 bustina di zucchero vanigliato e impastare per 2 min./velocità impasto fino a ottenere un impasto liscio.

2 min

Raffreddare l'impasto

Avvolgere l'impasto nella pellicola trasparente e metterlo in frigorifero per almeno 30 minuti.

Formare e cuocere i kipferl

Preriscaldare il forno a 180°C con calore superiore/inferiore. Foderare una teglia con carta da forno. Togliere l'impasto dal frigorifero e formare delle palline. Formare dei kipferl dalle palline e adagiarli sulla teglia. Cuocere i kipferl per circa 10-12 minuti finché non saranno dorati.