Insalata di Quinoa con Pollo e Melograno

Name: Insalata di Quinoa con Pollo e Melograno
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 Porzioni
Ingredients: 2 pezzo petti di pollo; 150 g quinoa; 3 hojas alloro; 100 g mais cotto; 50 g chicchi di melograno; 1 pizzico sale; 1 pizzico olio d'oliva; 1 pizzico aceto balsamico

Insalata

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Tempo di cottura

50 min

Porzioni

Difficoltà

Facile

Tempo di preparazione

20 min

Questa ricetta Thermomix® per Insalata di Quinoa con Pollo e Melograno è pronta in 50 min e produce 4 porzioni. Guida passo dopo passo con impostazioni precise del Thermomix® su MixBuch.

Descrizione

Questa insalata di quinoa con pollo e melograno è un'opzione fresca e nutriente, perfetta da gustare in qualsiasi periodo dell'anno, soprattutto in primavera e in estate. La quinoa, ricca di proteine e fibre, si combina con il pollo tenero e succoso, la dolcezza del mais e il tocco acido del melograno, creando un'esplosione di sapori in ogni boccone. È ideale per un pasto leggero, un pranzo veloce o anche da portare al lavoro. Inoltre, è molto facile da preparare con il Thermomix®, il che la rende un'opzione ideale per chi cerca una ricetta sana e deliziosa senza complicazioni. Incoraggiati a provarla e scopri la tua nuova insalata preferita!

Ingredienti (8 ingredienti)

2 pezzo petti di pollo
150 g quinoa
3 hojas alloro
100 g mais cotto
50 g chicchi di melograno
1 pizzico sale
1 pizzico olio d'oliva
1 pizzico aceto balsamico

Preparazione (5 passaggi)

Cottura del pollo

Impostazione Thermomix®

30 min/100°C/Velocità 1 100

Metti i petti di pollo nel boccale del Thermomix. Copri con acqua, aggiungi un pizzico di sale e due foglie di alloro. Imposta 30 min/100°C/Velocità 1.

1800

Cottura della quinoa

Impostazione Thermomix®

10 min/100°C/Velocità 2 100

Togli il pollo dal boccale e mettilo da parte. Senza lavare il boccale, aggiungi la quinoa, l'acqua (seguendo le proporzioni indicate sulla confezione), un pizzico di sale e una foglia di alloro. Imposta 10 min/100°C/Velocità 2. Quindi, lascia riposare per 5 minuti all'interno del boccale.

600

Preparazione del pollo

Scola il pollo cotto e taglialo a pezzetti o filetti sottili. Metti da parte.

Miscela dell'insalata

In una ciotola grande, mescola la quinoa cotta, il pollo tagliato, il mais cotto e i chicchi di melograno. Aggiungi un pizzico di sale e olio d'oliva. Mescola bene.