Pilaf di Pollo e Riso

Name: Pilaf di Pollo e Riso
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 1 Portionen
Ingredients: 1 cucchiaino olio di semi di girasole; 1 pezzo cipolla piccola; 1 pezzo coscia di pollo grande, disossata e senza pelle; 2 cucchiaino pasta di curry; 0.33333333333333 mug riso basmati; 0.66666666666667 mug brodo di pollo; 1 mug verdure miste surgelate; 0.5 mug spinaci a foglia surgelati

Insalata di Riso o Pasta

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Tempo di cottura

30 min

Porzioni

Difficoltà

Facile

Tempo di preparazione

15 Min

Descrizione

Questo semplice pilaf di pollo e riso è un piatto veloce e saziante, perfetto per una serata frenetica. Lo faccio spesso quando ho poco tempo, ma voglio comunque mettere in tavola qualcosa di sano e gustoso. Il piatto è ricco di proteine e verdure, il che lo rende un pasto equilibrato. La pasta di curry conferisce al tutto un piacevole sapore speziato che si armonizza meravigliosamente con il riso e il pollo. Ideale per il meal prep, perché si prepara e si riscalda bene!

Ingredienti (8 ingredienti)

1 cucchiaino olio di semi di girasole
1 pezzo cipolla piccola
1 pezzo coscia di pollo grande, disossata e senza pelle
2 cucchiaino pasta di curry
0.33333333333333 mug riso basmati
0.66666666666667 mug brodo di pollo
1 mug verdure miste surgelate
0.5 mug spinaci a foglia surgelati

Preparazione (7 passaggi)

Preparazione della cipolla

Impostazione Thermomix®

3 sec/Velocità 5

Sbucciare e dimezzare la cipolla piccola. Aggiungerla nel boccale e tritare per 3 secondi a livello 5.

Soffriggere la cipolla

Impostazione Thermomix®

3 min/120°C/Velocità 1 120

Aggiungere l'olio di semi di girasole nel boccale e soffriggere la cipolla per 3 minuti a 120°C a livello 1.

180

Rosolare il pollo

Scaldare la coscia di pollo in una padella a fuoco medio fino a quando non sarà dorata all'esterno. Tagliare a pezzi più piccoli.

Aggiungere pollo, pasta di curry e riso

Impostazione Thermomix®

1 min/120°C/Velocità 1 120

Aggiungere i pezzi di pollo, la pasta di curry e il riso basmati nel boccale e cuocere per 1 minuto a 120°C a livello 1.

Aggiungere brodo di pollo e verdure

Impostazione Thermomix®

10 min/100°C/Velocità 1 100

Versare il brodo di pollo e aggiungere le verdure miste surgelate nel boccale. Cuocere per 10 minuti a 100°C a livello 1.

600

Aggiungere gli spinaci e terminare la cottura

Impostazione Thermomix®

10 min/100°C/Velocità 1 100

Aggiungere gli spinaci a foglia surgelati. Cuocere per 10 minuti a 100°C a livello 1 fino a quando tutto il brodo non sarà assorbito e il riso sarà tenero.

600