Rinfrescante limonata al limone
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Tempo di cottura
6 h
Porzioni
6
Difficoltà
Facile
Tempo di preparazione
10 Min
Descrizione
Con il Thermomix® si prepara in un batter d'occhio una rinfrescante limonata al limone a base di limoni bio, succo di limone, acqua e zucchero. La bevanda è vegetariana, vegana, senza lattosio e senza glutine. Il tempo di preparazione è di 10 minuti, più 350 minuti di raffreddamento, e si ottengono 6 porzioni. Ideale per le calde giornate estive e come dissetante rinfrescante per tutta la famiglia.
Ingredienti (5 ingredienti)
-
2 Stück Limoni biologici
-
130.5 g Succo di limone
-
50 ml Acqua
-
75 g Zucchero
-
750 ml Acqua minerale
Preparazione (5 passaggi)
Grattugiare le bucce di limone e spremere il succo
Lavare accuratamente i 2 limoni biologici con acqua calda. Pelare le bucce con un pelapatate e metterle da parte. Tagliare i limoni a metà e spremerne il succo. Misurare circa 130 g di succo di limone, più conservare mezza limone per la decorazione.
Tritare le bucce di limone
Mettere le bucce di limone nel boccale e tritare per 5 sec./vel 7. Spingere verso il basso con la spatola.
Preparare lo sciroppo
Aggiungere 50 ml di acqua e 75 g di zucchero alle bucce di limone tritate nel boccale. Scaldare per 5 min./100°C/vel 2 senza misurino, fino a quando lo zucchero non si è completamente sciolto. Lasciare raffreddare lo sciroppo nel boccale.
Mescolare la limonata
Versare lo sciroppo raffreddato attraverso un colino fine in una caraffa per rimuovere le bucce di limone. Aggiungere il succo di limone spremuto (circa 130 g) e riempire delicatamente con 750 ml di acqua minerale.
Raffreddare e servire
Mettere la limonata in frigorifero fino al momento di servire (almeno 6 ore). Prima di servire, decorare con fette di limone e aggiungere cubetti di ghiaccio se necessario.
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