Descrizione

Questo drink all'ananas e cocco è un classico assoluto e sa semplicemente di vacanza! La combinazione di succo d'ananas, crema di cocco e un goccio di rum lo rende un piacere rinfrescante, perfetto per le calde giornate estive o come punto culminante di ogni festa. Lo faccio sempre con qualche cubetto di ghiaccio, così è bello freddo. Chi lo preferisce analcolico, può semplicemente omettere il rum. La preparazione è super facile e veloce, così si può gustare un delizioso cocktail in un batter d'occhio. Un vero toccasana!

Ingredienti (5 ingredienti)

4 cl rum bianco

10 cl succo d'ananas

4 cl Cream of Coconut

2 cl panna montata

4 cubetto cubetti di ghiaccio

Preparazione (3 passaggi)

Mettere gli ingredienti nel boccale

Mettere nel boccale 4 cl di rum bianco, 10 cl di succo d'ananas, 4 cl di Cream of Coconut, 2 cl di panna montata e 4 cubetti di ghiaccio.

Mescolare

Impostazione Thermomix®

20 sec/Velocità 8

Mescolare tutti gli ingredienti per 20 sec./velocità 8.

Servire

Filtrare il drink in un bicchiere e gustarlo subito.

Finito di cucinare? Ottimo! 🎉

Condividi il tuo risultato con la comunità e scarica l'app MixBuch!

Informazioni sulla ricetta

Questo drink all'ananas e cocco è per me più di un semplice cocktail, è un piccolo viaggio nel tempo nella mia giovinezza. Mia zia aveva una predilezione per i drink esotici e ci viziava da bambini (ovviamente senza rum!) nelle calde serate estive. Il profumo di ananas e cocco mi riporta subito a questi momenti spensierati. Gli ingredienti sono scelti appositamente per ottenere un perfetto equilibrio tra dolcezza, acidità e cremosità. Il rum bianco fornisce la spinta necessaria e un leggero calore che si armonizza meravigliosamente con la freschezza dell'ananas. Consiglio un rum non troppo dominante, in modo da non coprire gli altri aromi. Il succo d'ananas apporta la dolcezza fruttata e una piacevole acidità. Assicuratevi di utilizzare un succo di alta qualità senza zuccheri aggiunti per preservare il sapore naturale dell'ananas. La Cream of Coconut, una sorta di crema di cocco, è il cuore del drink. Gli conferisce la sua consistenza cremosa e l'inconfondibile sapore di cocco. Qui è importante usare la Cream of Coconut e non il latte di cocco, perché la Cream of Coconut è decisamente più densa e aromatica. Un piccolo goccio di panna montata completa il tutto e dona una nota vellutata in più. I cubetti di ghiaccio sono naturalmente essenziali per rendere la bevanda bella fredda e rinfrescante. La preparazione nel Thermomix® è estremamente semplice. Assicuratevi che tutti gli ingredienti siano ben refrigerati prima di metterli nel boccale. Questo garantisce un risultato ottimale. Il tempo di miscelazione di 20 secondi a velocità 8 è ideale per mescolare bene gli ingredienti e rompere leggermente i cubetti di ghiaccio senza frantumarli completamente. Se preferite un drink un po' più finemente miscelato, potete prolungare il tempo di miscelazione di qualche secondo. Dopo averlo mescolato, si consiglia di filtrare il drink attraverso un colino fine per rimuovere eventuali pezzetti di ghiaccio e ottenere un drink particolarmente cremoso. Per una variante analcolica, potete semplicemente omettere il rum o sostituirlo con un goccio di sciroppo di cocco. Chi lo preferisce vegano, può utilizzare un'alternativa vegetale alla panna montata. Sentitevi liberi di sperimentare anche con altre spezie! Un pizzico di noce moscata grattugiata o un pizzico di cannella si abbinano perfettamente all'ananas e al cocco. Servite il drink in un bicchiere da cocktail alto con una fetta di ananas e una ciliegina come decorazione. Una piccola cannuccia rende il bere ancora più piacevole. Come contorno, si abbinano snack leggeri come cracker salati, noci o piccoli bocconcini di formaggio. Il drink all'ananas e cocco è più buono appena preparato. Se volete prepararlo in anticipo, potete mescolare gli ingredienti (senza cubetti di ghiaccio) in anticipo e conservarli in frigorifero. Poco prima di servire, aggiungete i cubetti di ghiaccio e mescolate il drink nel Thermomix®. In questo modo rimane bello freddo e fresco.