Budino di Riso al Cioccolato e Arancia
Piatto Dolce
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Tempo di cottura
45 min
Porzioni
8
Difficoltà
Facile
Tempo di preparazione
15 Min
Descrizione
Questo budino di riso al cioccolato e arancia è una deliziosa variante di un classico dessert. La consistenza cremosa del riso unita al ricco cioccolato e alla vivace arancia crea un'esperienza confortante e saporita. Lo preparo da anni ed è sempre un successo, soprattutto durante i mesi più freddi. È perfetto per una serata intima o come dolcetto festivo per Natale. Il liquore all'arancia aggiunge un sottile calore che si abbina magnificamente al cioccolato. Sentiti libero di regolare la quantità di gocce di cioccolato a tuo piacimento!
Ingredienti (8 ingredienti)
-
5.5 cups latte
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1 tazza riso Arborio
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0.66666666666667 tazza zucchero bianco
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2 tablespoons succo d'arancia
-
1.5 teaspoons scorza d'arancia grattugiata
-
2 tablespoons liquore all'arancia
-
1 tablespoon cacao amaro in polvere
-
1 tazza gocce di cioccolato semidolce
Preparazione (4 passaggi)
Unisci gli ingredienti nel Thermomix
Aggiungere 5 1/2 tazze di latte, 1 tazza di riso Arborio, 2/3 di tazza di zucchero bianco, 2 cucchiai di succo d'arancia e 1 1/2 cucchiaini di scorza d'arancia grattugiata nel boccale del Thermomix.
Cuocere il Budino di Riso
Cuocere il composto per 35 minuti a 90°C a velocità 2, mescolando di tanto in tanto con la spatola per evitare che si attacchi.
Aggiungere Liquore e Cacao
Aggiungere 2 cucchiai di liquore all'arancia e 1 cucchiaio di cacao amaro in polvere al composto di riso. Mescolare per 10 secondi a velocità 3.
Sciogliere le Gocce di Cioccolato
Aggiungere 1 tazza di gocce di cioccolato semidolce e mescolare fino a quando non si saranno sciolte nel budino. Mescolare per 20 secondi a velocità 2, utilizzando la spatola per aiutare a incorporare il cioccolato.
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Altre immagini
Creato da
Charlotte Davis
8
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Allergeni
- Latte
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