Pancake al Cioccolato con Frutti di Bosco e Panna
Piatto Dolce
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Tempo di cottura
45 min
Porzioni
4
Difficoltà
Facile
Tempo di preparazione
30 Min
Questa ricetta Thermomix® per Pancake al Cioccolato con Frutti di Bosco e Panna è pronta in 45 min e produce 4 porzioni. Guida passo dopo passo con impostazioni precise del Thermomix® su MixBuch.
Descrizione
Questi pancake al cioccolato sono una vera delizia! Mi piace particolarmente prepararli nel fine settimana per il brunch. La combinazione dell'impasto al cioccolato, dei frutti di bosco freschi e di una panna leggera è semplicemente irresistibile. La preparazione è super facile e velocissima con il Thermomix®. Un'ottima ricetta per coccolare te stesso o i tuoi cari. I pancake sono caldi e soffici, i frutti di bosco fruttati e la panna dona una piacevole dolcezza. Perfetto per una mattinata accogliente!
Ingredienti (13 ingredienti)
-
225 g farina autolievitante
-
50 g cacao in polvere
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1 cucchiaino lievito in polvere
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1 cucchiaio zucchero semolato
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2 pezzo uova grandi
-
400 ml latte intero
-
100 g gocce di cioccolato fondente
-
1 cucchiaio olio vegetale
-
50 g burro non salato
-
300 ml panna da montare
-
2 cucchiaio zucchero a velo
-
1 cucchiaino pasta di vaniglia
-
frutti di bosco misti
Preparazione (6 passaggi)
Mescolare gli ingredienti secchi
Mettere 225g di farina, 50g di cacao in polvere, 1 cucchiaino di lievito in polvere e 1 cucchiaio di zucchero nel boccale e mescolare per 10 sec./velocità 4.
Aggiungere gli ingredienti liquidi e mescolare
Aggiungere 2 uova e 400ml di latte e mescolare per 20 sec./velocità 3, fino ad ottenere un impasto liscio. Spingere verso il basso dal bordo con la spatola.
Incorporare le gocce di cioccolato
Aggiungere 100g di gocce di cioccolato e mescolare per 5 sec./rotazione a sinistra/velocità 2.
Cuocere i pancake
Scaldare una padella antiaderente con un po' di olio vegetale e burro. Versare 2 cucchiai di impasto nella padella e cuocere a fuoco medio per circa 2 minuti, fino a quando non si formano delle bolle. Girare e cuocere per altri 2 minuti. Tenere al caldo i pancake finiti nel forno a bassa temperatura.
Preparare la panna
Mettere 300ml di panna, 2 cucchiai di zucchero a velo e 1 cucchiaino di pasta di vaniglia nel boccale. Montare con la farfalla per 2 min./velocità 3.5. Osservare la consistenza e, se necessario, adattare il tempo.
Servire
Servire i pancake con la panna, i frutti di bosco freschi e, a piacere, con sciroppo d'acero.
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Altre immagini
Creato da
Amelia Jones
6
Rezepte
0
Kochbücher
Allergeni
- Cereali contenenti glutine: Grano, Segale, Orzo, Avena, Farro, Kamut
- Uova
- Latte (compreso il lattosio)
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