Riso Cremoso con Latte e Aroma Agrumato
Dolce
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Tempo di cottura
45 min
Porzioni
6
Difficoltà
Facile
Tempo di preparazione
15 Min
Descrizione
Questo riso al latte cremoso è un dessert confortante e pieno di sapore, perfetto da gustare in qualsiasi periodo dell'anno, anche se in inverno è particolarmente piacevole. La combinazione di latte condensato ed evaporato gli conferisce una consistenza incredibilmente morbida, mentre la cannella e la scorza di limone (o arancia, o entrambi!) donano un delizioso aroma agrumato. È un piatto semplice da preparare, ideale da condividere in famiglia o con gli amici. Anche se è un dessert calorico, uno sfizio di tanto in tanto non fa male! Io lo preparo spesso ed è sempre un successo.
Ingredienti (8 ingredienti)
-
200 gramos riso
-
250 gramos latte condensato
-
250 mililitros latte evaporato
-
720 mililitros acqua
-
1 rama cannella
-
1 trozo scorza di limone
-
1 bote cannella in polvere
-
2 pezzo chiodi di garofano (opzionale)
Preparazione (3 passaggi)
Preparazione degli ingredienti
Mettere nel boccale del Thermomix il riso, il latte condensato, il latte evaporato, l'acqua, il bastoncino di cannella, la scorza di limone (o arancia) e i chiodi di garofano (se utilizzati).
Cottura del riso
Programmare il Thermomix per cuocere il riso per 35 Min./98°C/Giro a sinistra/Velocità cucchiaio. È importante utilizzare il giro a sinistra e la velocità cucchiaio per evitare che il riso si rompa e si attacchi al fondo del boccale.
Riposo e servire
Una volta terminata la cottura, rimuovere il bastoncino di cannella e la scorza di limone (o arancia). Versare il riso al latte in contenitori individuali o in una ciotola grande. Lasciare raffreddare a temperatura ambiente e poi raffreddare in frigorifero per almeno 30 minuti prima di servire. Cospargere con cannella in polvere prima di servire.
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Altre immagini
Creato da
Andrea Ramos
3
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- Latte (incluso il lattosio)
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