Fette di Pane Tostato con Pomodori
Piatto di pane
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Tempo di cottura
30 min
Porzioni
4
Difficoltà
Facile
Tempo di preparazione
20 Min
Questa ricetta Thermomix® per Fette di Pane Tostato con Pomodori è pronta in 30 min e produce 4 porzioni. Guida passo dopo passo con impostazioni precise del Thermomix® su MixBuch.
Descrizione
Queste fette di pane tostato con pomodori sono un vero classico e hanno un sapore semplicemente delizioso! Mi piace particolarmente prepararle in estate, quando i pomodori sono belli maturi e aromatici. La preparazione è super facile e veloce, quindi perfetta per un incontro spontaneo con gli amici o come delizioso antipasto. Il segreto sta negli ingredienti freschi e nel buon olio d'oliva. Chi lo desidera può irrorare con un po' di olio all'aglio. Un must assoluto per ogni fan dell'Italia!
Ingredienti (8 ingredienti)
-
1 pezzo Ciabatta o baguette chiara
-
4 cucchiaio Olio d'oliva
-
1 spicchio Aglio
-
500 g Pomodori (ad es. mini pomodori a grappolo e pomodorini cherry)
-
1 Handvoll Basilico
-
4 cucchiaio Olio d'oliva
-
a piacere Sale marino
-
a piacere Pepe
Preparazione (8 passaggi)
Preparare pomodori e basilico
Tagliare 500g di pomodori a pezzetti. Tritare finemente una manciata di foglie di basilico. Mettere entrambi in una ciotola.
Condire il composto di pomodori
Aggiungere 4 cucchiai di olio d'oliva ai pomodori e al basilico. Condire con sale marino e pepe e mescolare bene.
Preparare la baguette
Tagliare 1 ciabatta o una baguette chiara a fette spesse circa 1 cm.
Tritare l'aglio
Sbucciare 1 spicchio d'aglio e metterlo nel boccale. Tritare per 3 sec./velocità 7.
Preparare l'olio all'aglio
Aggiungere 4 cucchiai di olio d'oliva nel boccale e cuocere a fuoco lento per 3 min./120°C/velocità 1.
Irrorare il pane con l'olio all'aglio
Irrorare le fette di pane con l'olio all'aglio dal boccale.
Cuocere il pane
Disporre le fette di pane su una teglia e cuocere in forno preriscaldato a 180°C con calore superiore/inferiore per 10 minuti fino a doratura.
Guarnire la bruschetta
Guarnire le fette di pane tostato con il composto di pomodori e servire subito.
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Altre immagini
Creato da
Anna Walter
3
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