Involtini di Pollo Ripieni con Formaggio e Prosciutto

Name: Involtini di Pollo Ripieni con Formaggio e Prosciutto
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: spray da cucina antiaderente; 4 pezzo petti di pollo disossati e senza pelle; 0.25 cucchiaino sale; 0.125 cucchiaino pepe nero macinato; 6 fetta formaggio svizzero; 4 fetta prosciutto cotto; 0.5 tazza pangrattato condito

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Tempo di cottura

1 h

Porzioni

Difficoltà

Medio

Tempo di preparazione

30 Min

Descrizione

Questi involtini di pollo ripieni sono un piatto sostanzioso e festivo, perfetto per una cena accogliente o anche per il periodo natalizio. Il petto di pollo tenero è farcito con prosciutto saporito e formaggio cremoso, quindi arrotolato e ricoperto di pangrattato croccante. Mi piace preparare questa ricetta perché è relativamente semplice da realizzare e ha sempre successo. La combinazione di pollo, prosciutto e formaggio è semplicemente imbattibile! Servito con un contorno a scelta, è un piatto completo e appagante.

Ingredienti (7 ingredienti)

spray da cucina antiaderente
4 pezzo petti di pollo disossati e senza pelle
0.25 cucchiaino sale
0.125 cucchiaino pepe nero macinato
6 fetta formaggio svizzero
4 fetta prosciutto cotto
0.5 tazza pangrattato condito

Preparazione (10 passaggi)

Preriscaldare il forno e preparare la teglia

Preriscaldare il forno a 175 gradi C. Ungere una pirofila da 18x28 cm con spray da cucina antiaderente. Non sono necessarie impostazioni del Thermomix per questo passaggio.

Preparare i petti di pollo

Appiattire i petti di pollo fino a uno spessore di 6 mm. Non sono necessarie impostazioni del Thermomix per questo passaggio.

Condire

Cospargere ogni pezzo di pollo su entrambi i lati con ¼ di cucchiaino di sale e ⅛ di cucchiaino di pepe nero macinato. Non sono necessarie impostazioni del Thermomix per questo passaggio.

Farcire

Posizionare 1 fetta di formaggio svizzero e 1 fetta di prosciutto cotto sopra ogni petto. Non sono necessarie impostazioni del Thermomix per questo passaggio.

Arrotolare e fissare

Arrotolare ogni petto e fissare con stuzzicadenti. Non sono necessarie impostazioni del Thermomix per questo passaggio.

Preparare il pangrattato

Impostazione Thermomix®

5 sec/Velocità 4

Mettere ½ tazza di pangrattato condito nel boccale del Thermomix e mescolare per 5 Sec./Stufe 4 per garantire una distribuzione uniforme. Rimuovere dal boccale.

Cospargere gli involtini di pollo

Disporre nella pirofila preparata e cospargere uniformemente il pollo con il pangrattato. Non sono necessarie impostazioni del Thermomix per questo passaggio.

Cuocere

Cuocere in forno preriscaldato finché il pollo non è più rosa, da 30 a 35 minuti. Non sono necessarie impostazioni del Thermomix per questo passaggio.

Aggiungere il formaggio e sciogliere

Togliere dal forno e posizionare 1/2 fetta di formaggio svizzero sopra ogni petto. Rimettere in forno finché il formaggio non si è sciolto, da 3 a 5 minuti. Non sono necessarie impostazioni del Thermomix per questo passaggio.