Cavolini di Bruxelles in salsa di senape e formaggio fresco
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Tempo di cottura
30 min
Porzioni
4
Difficoltà
Facile
Tempo di preparazione
20 Min
Descrizione
I cavolini di Bruxelles in salsa di senape e formaggio fresco sono un piatto principale sostanzioso e vegetariano che può essere preparato rapidamente con il Thermomix®. Gli ingredienti principali sono cavolini di Bruxelles, formaggio fresco e senape. La preparazione richiede circa 30 minuti e produce 4 porzioni. Ideale per la cucina veloce ed economica e per gli amanti dei cavolini di Bruxelles.
Ingredienti (10 ingredienti)
-
500 g Cavolini di Bruxelles
-
1 Stück Cipolla
-
1 EL Olio
-
200 ml Brodo vegetale
-
100 ml Panna
-
2 EL Senape
-
150 g Formaggio fresco
-
0.5 TL Sale
-
0.25 TL Pepe
-
1 Prise Noce moscata
Preparazione (6 passaggi)
Tritare la cipolla
Sbucciare la cipolla, dividerla a metà e metterla nel boccale. Tritare per 3 sec./velocità 5.
Soffriggere la cipolla
Aggiungere l'olio e soffriggere per 3 min./120°C/velocità 1.
Preparare i cavolini di Bruxelles
Nel frattempo, pulire i cavolini di Bruxelles, dimezzarli o dividerli in quarti (a seconda delle dimensioni) e metterli da parte.
Aggiungere i cavolini di Bruxelles, il brodo vegetale e la panna
Aggiungere i cavolini di Bruxelles, il brodo vegetale e la panna nel boccale. Cuocere per 15 min./100°C/antiorario velocità 1.
Condire e aggiungere il formaggio fresco
Aggiungere senape, formaggio fresco, sale, pepe e noce moscata e mescolare per 3 min./90°C/antiorario velocità 2.
Servire
Servire i cavolini di Bruxelles in salsa di senape e formaggio fresco.
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