Arrosto di Kassler Succoso

Name: Arrosto di Kassler Succoso
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 60 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 1 kg Arrosto di lonza di Kassler; 2 EL Senape; nach Geschmack Pepe nero macinato al momento

Piatto principale

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Tempo di cottura

1 h

Porzioni

Difficoltà

Facile

Tempo di preparazione

10 Min

Descrizione

Questo arrosto di Kassler succoso dal Thermomix® è un sostanzioso piatto principale per occasioni festive o un sostanzioso pasto in famiglia. Con pochi ingredienti come arrosto di lonza di Kassler, senape e pepe, la preparazione nel Thermomix® è facile e veloce. Il tempo totale è di circa 60 minuti, con un tempo di lavoro di soli 10 minuti. La ricetta è pensata per 6 porzioni. Ideale per gli amanti della cucina calda e sostanziosa.

Ingredienti (3 ingredienti)

1 kg Arrosto di lonza di Kassler
2 EL Senape
nach Geschmack Pepe nero macinato al momento

Preparazione (6 passaggi)

Preriscaldare il forno

Preriscaldare il forno in tempo utile a 180° C con calore superiore/inferiore. Questo passaggio avviene al di fuori del Thermomix.

Preparare il Kassler

Tamponare l'arrosto di lonza di Kassler da 1 kg con carta da cucina e tagliare sottilmente il tendine bianco dalla carne con un coltello affilato (opzionale). Questo passaggio avviene al di fuori del Thermomix.

Condire il Kassler

Condire generosamente il pezzo di Kassler con pepe macinato al momento e strofinare o spennellare con 2 cucchiai di senape. Questo passaggio avviene al di fuori del Thermomix.

Arrostire il Kassler

Adagiare la carne su una teglia e infornare per 55-60 minuti sulla seconda guida dal basso nel forno preriscaldato. Se la teglia ha un buon rivestimento, non è necessario oliarla. Questo passaggio avviene al di fuori del Thermomix.

Lasciar riposare il Kassler

Dopo il tempo di cottura, togliere l'arrosto di Kassler dal forno e lasciarlo riposare per circa 5 minuti. Questo passaggio avviene al di fuori del Thermomix.