Rotolo di Torta Flammkuchen

Name: Rotolo di Torta Flammkuchen
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 Stück Pasta sfoglia; 1 Bund Cipollotti; 1 Pck Formaggio fresco o panna acida; 150 g Prosciutto; Pepe; Sale

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Tempo di cottura

25 min

Porzioni

Difficoltà

Facile

Tempo di preparazione

15 Min

Descrizione

Questo rotolo di torta Flammkuchen è un finger food sostanzioso, ideale come antipasto o spuntino. Con pasta sfoglia, formaggio fresco, prosciutto e cipollotti, è veloce da preparare e perfetto per feste o una serata accogliente. Il tempo di preparazione è di circa 25 minuti e la ricetta è pensata per 4 porzioni.

Ingredienti (6 ingredienti)

1 Stück Pasta sfoglia
1 Bund Cipollotti
1 Pck Formaggio fresco o panna acida
150 g Prosciutto
Pepe
Sale

Preparazione (6 passaggi)

Tagliare i cipollotti

Posizionare il WunderSlicer V2 sul coperchio del boccale e selezionare la fetta sottile. Inserire i cipollotti attraverso il condotto e tagliarli direttamente in una ciotola. In alternativa, tagliare i cipollotti a mano ad anelli sottili.

Preparare le cipolle e il prosciutto

Tagliare i cipollotti tagliati e il prosciutto a cubetti.

Preparare il ripieno

Mettere il formaggio fresco o la panna acida, i cipollotti e il prosciutto in una ciotola. Condire con pepe e un po' di sale. Se necessario, aggiungere un po' di erbe provenzali.

Farcire e arrotolare la pasta

Stendere la pasta sfoglia e distribuire uniformemente il ripieno preparato.

Tagliare il rotolo

Arrotolare delicatamente la pasta e tagliarla a fette spesse circa 3 cm.

Cuocere i rotoli di Flammkuchen

Disporre le fette di pasta su una teglia rivestita di carta forno e cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 10 minuti, fino a doratura. Il tempo di cottura può variare a seconda del grado di doratura desiderato.

10 min