Saporita Insalata di Pollo e Fagioli

Name: Saporita Insalata di Pollo e Fagioli
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 2 pezzo metà di petto di pollo senza pelle e senza osso congelate (113 grammi ciascuna); 1 lattina salsa di pomodoro a basso contenuto di sodio (226 grammi); 0.25 tazza acqua; 1 bustina condimento per taco (28 grammi); 1 lattina fagioli neri (439 grammi); 4 tazza foglie di spinacino; 2 tablespoon panna acida senza grassi; 0.5 tazza mix di formaggi messicani grattugiati; 0.5 tazza salsa

Insalata

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Tempo di cottura

50 min

Porzioni

Difficoltà

Facile

Tempo di preparazione

20 Min

Questa ricetta Thermomix® per Saporita Insalata di Pollo e Fagioli è pronta in 50 min e produce 2 porzioni. Guida passo dopo passo con impostazioni precise del Thermomix® su MixBuch.

Descrizione

Questa saporita insalata di pollo e fagioli è un vero successo quando hai bisogno di qualcosa di veloce! Mi piace particolarmente prepararla in estate, perché è così leggera e rinfrescante. Il pollo diventa super tenero e succoso, e la combinazione con i fagioli neri, il formaggio e la salsa è semplicemente imbattibile. Un ottimo piatto per un pranzo veloce o una cena leggera. Chi lo preferisce più piccante può aggiungere qualche jalapeño. Si può anche preparare in anticipo e portare con sé!

Ingredienti (9 ingredienti)

2 pezzo metà di petto di pollo senza pelle e senza osso congelate (113 grammi ciascuna)
1 lattina salsa di pomodoro a basso contenuto di sodio (226 grammi)
0.25 tazza acqua
1 bustina condimento per taco (28 grammi)
1 lattina fagioli neri (439 grammi)
4 tazza foglie di spinacino
2 tablespoon panna acida senza grassi
0.5 tazza mix di formaggi messicani grattugiati
0.5 tazza salsa

Preparazione (4 passaggi)

Preparare il pollo

Preriscaldare il forno a 190°C (375°F). Ungere leggermente una pirofila. Mettere i filetti di petto di pollo congelati nella teglia preparata.

Preparare la salsa

Impostazione Thermomix®

10 sec/Velocità 3

Aggiungere la salsa di pomodoro, l'acqua e il mix di spezie nel boccale e mescolare per 10 sec./velocità 3.

Cuocere il pollo

Versare la salsa sui filetti di petto di pollo e cuocere in forno preriscaldato per circa 30 minuti, finché il pollo non sarà cotto.

Comporre l'insalata

Distribuire lo spinacino su due piatti. Mettere i filetti di petto di pollo cotti sopra lo spinacino e aggiungere i fagioli neri. Guarnire con panna acida senza grassi, formaggio grattugiato e salsa.