Saporiti Spiedini di Salsiccia Bianca e Bretzel con Senape di Fichi
Finger food
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Tempo di cottura
35 min
Porzioni
8
Difficoltà
Facile
Tempo di preparazione
25 Min
Questa ricetta Thermomix® per Saporiti Spiedini di Salsiccia Bianca e Bretzel con Senape di Fichi è pronta in 35 min e produce 8 porzioni. Guida passo dopo passo con impostazioni precise del Thermomix® su MixBuch.
Descrizione
Questi spiedini di salsiccia bianca e bretzel con una salsa di senape di fichi dal sapore fruttato e piccante sono una vera attrazione per ogni festa! La combinazione di salsiccia sostanziosa, bretzel salato e pomodori dolci è semplicemente irresistibile. La senape di fichi fatta in casa conferisce a tutto un tocco speciale. Mi piace preparare questi spiedini ancora e ancora perché sono così facili da preparare e sono sempre un successo con i miei ospiti. Perfetto come finger food per il prossimo brunch o come contorno sostanzioso per il barbecue. La preparazione richiede solo circa 35 minuti.
Ingredienti (8 ingredienti)
-
6 pezzo Salsicce bianche
-
6 pezzo Bastoncini di bretzel
-
24 pezzo Pomodorini ciliegino
-
8 pezzo Fichi
-
6 cucchiaio Miele
-
2 cucchiaino Senape mediamente piccante
-
a piacere Sale
-
a piacere Pepe
Preparazione (8 passaggi)
Preparare le salsicce bianche
Mettere 6 salsicce bianche nel boccale e coprire con acqua. Cuocere per 15 min./100°C/velocità 1. Quindi, rimuovere le salsicce, lasciarle raffreddare brevemente, rimuovere la pelle e tagliarle a fette spesse circa 1 cm.
Tagliare i bastoncini di bretzel
Tagliare anche 6 bastoncini di bretzel a fette spesse circa 1 cm.
Infilzare gli spiedini
Lavare e asciugare 24 pomodorini ciliegino. Infilzare alternativamente pezzi di salsiccia bianca e bretzel e pomodori sugli spiedini.
Scaldare gli spiedini
Cuocere gli spiedini nel forno preriscaldato a 180 °C ventilato per circa 10 minuti.
Preparare i fichi
Sbucciare e tagliare a quarti 8 fichi. Mettere da parte un quarto.
Preparare la salsa di senape di fichi
Mettere i restanti quarti di fico nel boccale e frullare per 10 sec./velocità 8.
Affinare la salsa
Aggiungere 6 cucchiai di miele e 2 cucchiaini di senape mediamente piccante e mescolare per 10 sec./velocità 3.
Condire la salsa
Condire la salsa con sale e pepe e guarnire con i quarti di fico messi da parte. Servire con gli spiedini.
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Altre immagini
Creato da
Katharina Meyer
1
Rezept
0
Kochbücher
Allergeni
- Cereali contenenti glutine
- Senape
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