Saporito Chili alla Birra
Casseruola
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Tempo di cottura
9 h
Porzioni
12
Difficoltà
Facile
Tempo di preparazione
30 Min
Questa ricetta Thermomix® per Saporito Chili alla Birra è pronta in 9 h e produce 12 porzioni. Guida passo dopo passo con impostazioni precise del Thermomix® su MixBuch.
Descrizione
Questo saporito chili alla birra è un vero successo per ogni festa o una cena accogliente! Lo preparo da anni ed è sempre un grande successo. Il segreto sta nella birra, che conferisce al chili una profondità e un sapore speciale. La combinazione di carne macinata di manzo, fagioli rossi, fagioli pinto e le spezie aromatiche rende questo chili un'esperienza di gusto indimenticabile. È ideale da preparare in anticipo e riscaldato ha un sapore quasi migliore. Perfetto per le giornate fredde o quando si aspettano molti ospiti! Provatelo, vi piacerà!
Ingredienti (12 ingredienti)
-
2 pounds carne macinata di manzo
-
1 pezzo cipolla media, a dadini
-
29 ounce salsa di pomodoro
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29 ounce fagioli rossi, non scolati
-
29 ounce fagioli pinto, non scolati
-
2 cups birra
-
14.5 ounce pomodori a dadini
-
4.5 ounce peperoncini verdi tritati
-
2 tablespoons peperoncino in polvere
-
1 tablespoon cumino macinato
-
2 teaspoons sale
-
2 teaspoons pepe nero macinato
Preparazione (6 passaggi)
Tritare la cipolla
Mettere 1 cipolla media, a dadini, nel boccale e tritare per 3 sec./vel 5.
Rosolare la cipolla
Lasciare la cipolla tritata nel boccale e soffriggere per 3 min./120°C/vel 1.
Rosolare la carne (NON nel Thermomix!)
Rosolare 2 pounds di carne macinata di manzo in una padella grande a fuoco medio-alto fino a quando non sarà dorata e sbriciolata. Aggiungere la cipolla soffritta dal Thermomix e cuocere, finché la cipolla non diventa traslucida, per circa 7-10 minuti. Scolare e smaltire il grasso in eccesso. Trasferire il composto di carne in una pentola a cottura lenta.
Aggiungere gli ingredienti del chili
Mettere 1 lattina (29 ounce) di salsa di pomodoro, 1 lattina (29 ounce) di fagioli rossi (non lavati), 1 lattina (29 ounce) di fagioli pinto (non lavati), 2 tazze (16 fluid ounces) di birra, 1 lattina (14.5 ounce) di pomodori a dadini, 1 lattina (4.5 ounce) di peperoncini verdi tritati, 2 tablespoons di peperoncino in polvere, 1 tablespoon di cumino macinato, 2 teaspoons di sale e 2 teaspoons di pepe nero macinato nel boccale e mescolare per 10 sec./vel 3.
Versare il chili nella pentola a cottura lenta
Versare il composto di chili dal boccale nella pentola a cottura lenta con la carne rosolata e mescolare bene.
Lasciare sobbollire il chili
Coprire la pentola a cottura lenta e cuocere a fuoco basso per 8-10 ore o a fuoco alto per 4-5 ore.
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Altre immagini
Creato da
Sophia Harris
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