Salmone Teriyaki
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Tempo di cottura
20 min
Porzioni
2
Difficoltà
Facile
Tempo di preparazione
15 Min
Descrizione
Ricetta facile e veloce per salmone teriyaki.
Ingredienti (9 ingredienti)
-
500 g Filetto di salmone
-
2 EL Farina
-
2 EL Olio di colza
-
5 EL Salsa di soia
-
2 EL Zucchero
-
3 EL Aceto di riso
-
2 EL Mirin
-
1 EL Olio di sesamo
-
1 TL Fecola di patate
Preparazione (3 passaggi)
Preparare la salsa Teriyaki
Mettere 5 cucchiai di salsa di soia, 2 cucchiai di zucchero, 3 cucchiai di aceto di riso, 2 cucchiai di Mirin e 1 cucchiaio di olio di sesamo nel boccale e mescolare per 10 sec./velocità 3. Mescolare 1 cucchiaino di fecola di patate con 2 cucchiaini di acqua e versare nel boccale. Mescolare per 5 sec./velocità 3.
Rosolare il salmone
Salare i filetti di salmone e cospargerli di farina. Scaldare 2 cucchiai di olio di colza in una padella e rosolare il salmone per 2-3 minuti per lato.
Far sobbollire la salsa
Versare la salsa Teriyaki nella padella con il salmone e far sobbollire, mescolando, a fuoco medio per 2-4 minuti, finché la salsa non si addensa e diventa lucida. Nel frattempo, girare i filetti di salmone nella salsa.
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