Saporita Pasta con Salsiccia e Formaggio da una Pentola
Cucina studentesca
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Tempo di cottura
40 min
Porzioni
3
Difficoltà
Facile
Tempo di preparazione
15 Min
Questa ricetta Thermomix® per Saporita Pasta con Salsiccia e Formaggio da una Pentola è pronta in 40 min e produce 3 porzioni. Guida passo dopo passo con impostazioni precise del Thermomix® su MixBuch.
Descrizione
Questa saporita pasta con salsiccia e formaggio è un vero piatto di conforto, che si prepara velocemente e entusiasma tutta la famiglia. La combinazione di salsiccia speziata, cremosa salsa al formaggio e pasta cotta al dente rende questo piatto un vero e proprioHighlight. Mi piace preparare questa one-pot-pasta soprattutto quando devo fare in fretta, ma deve comunque essere gustosa. La preparazione con il Thermomix® è semplicissima e fa risparmiare tempo e lavaggio. Perfetta per una serata accogliente o come pranzo veloce!
Ingredienti (12 ingredienti)
-
1 cucchiaio Olio d'oliva
-
450 g Cabanossi o Mettenden
-
1 pezzo Cipolla/Cipolle
-
1 spicchio Aglio
-
500 ml Brodo di pollo
-
125 ml Latte o Panna
-
1 lattina Pomodori, a pezzi
-
250 g Pasta
-
125 g Formaggio Cheddar
-
a piacere Sale
-
a piacere Pepe
-
Cipollotto/Cipollotti
Preparazione (7 passaggi)
Tritare cipolla e aglio
Mettere nel boccale una cipolla sbucciata e tagliata in quarti, e uno spicchio d'aglio e tritare per 3 sec./velocità 5. Spingere tutto verso il basso dal bordo con la spatola.
Rosolare la salsiccia
Scaldare 1 cucchiaio di olio in una padella. Tagliare 450 g di salsiccia a fette e rosolarla nell'olio. Aggiungere la cipolla tritata e l'aglio e soffriggere brevemente.
Cuocere la pasta
Mettere nel boccale la salsiccia rosolata, 500 ml di brodo di pollo, 125 ml di latte o panna, 1 piccola lattina di pomodori a pezzi e 250 g di pasta. Mescolare bene il tutto.
Far sobbollire
Chiudere il boccale e far sobbollire per 15 min./100°C/rotazione a sinistra velocità 1. Mescolare di tanto in tanto con la spatola.
Aggiungere il formaggio
Quando la pasta è quasi cotta, aggiungere 50 g di formaggio e condire con sale e pepe.
Far sciogliere il formaggio
Cospargere con il formaggio rimanente (75g) e far sciogliere per 2 min./60°C/rotazione a sinistra velocità 1, finché il formaggio non si è sciolto.
Guarnire e servire
Tagliare finemente i cipollotti. Disporre la pasta sui piatti e guarnire con i cipollotti.
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Altre immagini
Creato da
Laura Wagner
3
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