Name: Padella di Carne Macinata Saporita con Peperoni e Riso
Prep time: 25 min
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 500 g Carne macinata mista; 250 g Cipolla/e; 200 g Peperoni; 20 ml Olio; 300 ml Brodo vegetale; 1 TL Senape; 1 TL Paprika in polvere; 0.5 TL Pepe; 1 TL Sale; 150 g Riso

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Tempo di cottura

35 min

Tempo di preparazione

25 Min

Descrizione

Questa padella di carne macinata saporita con peperoni e riso è un sostanzioso piatto principale, facile e veloce da preparare. La combinazione di carne macinata, peperoni, sedano e riso la rende un pasto appagante. Ideale per un pranzo o una cena veloce che piacerà a tutta la famiglia. Il tempo di preparazione è di circa 35 minuti e sufficiente per 4 porzioni.

Ingredienti (10 ingredienti)

Preparazione (7 passaggi)

Tritare le cipolle

Impostazione Thermomix®

3 sec/Velocità 5

Mettere 250g di cipolle nel boccale e tritare per 3 sec./velocità 5.

3 sec

Soffriggere le cipolle

Impostazione Thermomix®

3 min/120°C/Velocità 1 120°C

Aggiungere 20g di olio alle 250g di cipolle tritate nel boccale e soffriggere per 3 min./120°C/velocità 1.

3 min

Aggiungere peperoni e sedano

Impostazione Thermomix®

5 sec/Velocità 4

Aggiungere 200g di peperoni e 50g di sedano a pezzi alle cipolle soffritte nel boccale e tritare per 5 sec./velocità 4.

5 sec

Rosolare la carne

Rosolare 500g di carne macinata in una padella separata fino a quando non sarà sbriciolata e cotta. Quindi mettere da parte la carne macinata rosolata.

Preparare il brodo vegetale

Impostazione Thermomix®

5 min/100°C/Velocità 1 100°C

Aggiungere 300ml di brodo vegetale, 1 cucchiaino di senape, 1 cucchiaino di paprika in polvere, 1/2 cucchiaino di pepe e 1 cucchiaino di sale alle verdure tritate nel boccale e cuocere per 5 min./100°C/velocità 1.

5 min

Aggiungere carne macinata e riso

Impostazione Thermomix®

20 min/100°C/Linkslauf Velocità 1 100°C Senso inverso

Aggiungere la carne macinata rosolata (500g) e 150g di riso alla salsa nel boccale e cuocere per 20 min./100°C/Reverse velocità 1. Lasciare il misurino inserito.

20 min