Girelle Salate con Salmone Affumicato e Pistacchi

Name: Girelle Salate con Salmone Affumicato e Pistacchi
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 rotolo pasta sfoglia rettangolare; 200 g salmone affumicato; 100 g formaggio spalmabile; granella di pistacchio

Stuzzichini

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Tempo di cottura

35 min

Porzioni

Difficoltà

Facile

Tempo di preparazione

20 Min

Descrizione

Queste girelle salate con salmone affumicato e pistacchi sono un'idea sfiziosa e veloce per un aperitivo o un brunch. La pasta sfoglia croccante si sposa alla perfezione con la cremosità del formaggio e il sapore deciso del salmone, il tutto arricchito dalla croccantezza dei pistacchi. Le preparo spesso quando ho ospiti improvvisi perché sono pronte in meno di mezz'ora e fanno sempre un figurone. Si possono gustare tiepide o fredde, a seconda dei gusti. Un'alternativa gustosa e originale ai soliti stuzzichini!

Ingredienti (4 ingredienti)

1 rotolo pasta sfoglia rettangolare
200 g salmone affumicato
100 g formaggio spalmabile
granella di pistacchio

Preparazione (5 passaggi)

Preparazione della pasta sfoglia

Stendere il rotolo di pasta sfoglia rettangolare sul piano di lavoro, mantenendola sulla carta forno in dotazione. Spalmare 100 g di formaggio spalmabile su tutta la superficie della sfoglia, prestando attenzione a non bucarla.

Aggiunta del salmone

Distribuire 200 g di salmone affumicato spezzettato sullo strato di formaggio spalmabile.

Arrotolare la sfoglia

Arrotolare la sfoglia a partire da uno dei lati lunghi, aiutandosi con la carta forno.

Taglio delle girelle

Ricavare le girelle tagliando il rotolo con un coltello affilato. Tagliare le girelle di circa 2 centimetri di larghezza.

Cottura in forno

Trasferire le girelle in una teglia foderata di carta forno. Decorare la superficie con granella di pistacchio _q.b._ e cuocere in forno preriscaldato ventilato a 180°C per 15 minuti.