Tasche di Tortilla con Tonno e Fagioli Neri

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Tempo di cottura

25 min

Porzioni

4

Difficoltà

Facile

Tempo di preparazione

20 Min

Questa ricetta Thermomix® per Tasche di Tortilla con Tonno e Fagioli Neri è pronta in 25 min e produce 4 porzioni. Guida passo dopo passo con impostazioni precise del Thermomix® su MixBuch.

Descrizione

Queste tasche di tortilla con tonno e fagioli neri sono una deliziosa variante della classica quesadilla! Le preparo da anni per pranzi e spuntini veloci e sono sempre un successo. La combinazione di tonno, fagioli neri e un pizzico di spezie della salsa Buffalo wing crea un profilo di sapore sorprendentemente delizioso. Sono perfette per un pasto leggero o un divertente antipasto. Sentiti libero di regolare la quantità di salsa Buffalo wing a tuo piacimento: un po' fa molto! Sono anche ottime per utilizzare il mais cotto avanzato. Pronte in meno di 30 minuti, sono una salvezza nelle giornate impegnative.

Ingredienti (10 ingredienti)

  • 2 lattina tonno, scolato
  • 0.5 tazza fagioli neri fritti
  • 0.5 tazza panna acida magra
  • 0.5 tazza mais dolce in scatola, scolato
  • 2 cucchiaio salsa piccante Buffalo wing
  • 1 cucchiaio sale all'aglio
  • 1 cucchiaino cumino macinato
  • 1 cucchiaio burro non salato, diviso (opzionale)
  • 4 pezzo tortillas integrali (9 pollici)
  • 0.5 tazza mix di formaggi messicani grattugiati, diviso

Preparazione (6 passaggi)

1

Unire gli ingredienti del ripieno

Aggiungere il tonno scolato, i fagioli neri fritti e la panna acida magra in una ciotola grande. Mescolare il mais dolce scolato, la salsa Buffalo wing, il sale all'aglio e il cumino macinato fino a quando non saranno ben amalgamati. Mettere da parte.

2

Sciogliere il burro nel Thermomix

Impostazione Thermomix®
1 min/50°C/Velocità 1 50

Aggiungere 1 1/2 cucchiaini di burro non salato nella ciotola del Thermomix e sciogliere per 1 Min./50°C/Stufe 1.

60
3

Scaldare e riempire la prima tortilla

Versare il burro fuso in una padella grande a fuoco medio. Aggiungere 1 tortilla integrale e scaldare per 1 minuto; capovolgere. Distribuire 1/2 del composto di tonno sulla tortilla, cospargere con 1/2 del mix di formaggi messicani grattugiati e coprire con un'altra tortilla.

4

Cuocere la quesadilla

Coprire la padella; cuocere per 1 minuto. Capovolgere la quesadilla, coprire e cuocere fino a quando il formaggio non si sarà sciolto, da 1 a 2 minuti circa.

5

Ripetere per le quesadillas rimanenti

Ripetere i passaggi 2-4 con il burro, le tortillas e il ripieno rimanenti.

6

Servire

Tagliare ogni quesadilla in 8 spicchi e servire immediatamente.

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Creato da

Sophia Lee

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