Burger di Capriolo con Asparagi e Nasturzio
Finger Food
Preparazione del Carre di Capriolo
Piatto principale
Cotoletta di maiale con salsa alla panna e funghi
Piatto principale
Pinsa-Calzone con ripieno di verdure
Pizza
Padella di Schupfnudel con crauti e pancetta
Cucina studentesca
Squisita Anatra Selvatica Festiva
Piatto Principale
Coscia di Capriolo Stufata con Germogli di Abete
Piatto principale
Creazioni all'aglio orsino: varietà per intenditori
Piatto principale
Risotto alla Milanese allo Zafferano
Piatto Principale
Involtini di Manzo Ripieni in Salsa al Vino Rosso
Piatto Principale
Zuppa di Gulasch di Manzo Rustica
Zuppa
Girelle al Cioccolato e Ciliegie
Biscotti
Delicati Biscotti al Burro
Biscotti
Stelle al torroncino
Biscotti
Saltimbocca alla Romana con Salvia e Prosciutto Crudo
Secondo Piatto
Arrosto di Cervo Festivo al Vino Rosso
Piatto Principale
Burger di selvaggina con verdure grigliate e quark alle erbe
Piatto principale
Saporiti Involtini di Selvaggina in Salsa di Birra Scura
Piatto principale
Bistecche di cinghiale con marinata alle erbe e lime
Main Course
Torta Coriandoli
Torte
Tartufi di Carote e Datteri
Confetteria
Schnouttling-Topfenblattln
Pane e panini
Hamburger di selvaggina con pesto di aglio orsino
Piatto principale
Polpette di manzo saporite
Piatto principale