Salmone Marinato con Salsa Aneto e Senape
Stuzzichini
Trota al vapore con patate all'aneto e spicchi di limone
Piatto principale
Sella di capriolo su insalata estiva di erbe selvatiche
Insalata
Polpette alla maniera di Gyros con Tzatziki
Piatto principale
Saporita torta salata di selvaggina con asparagi
Torta salata
Insalata di Couscous con Verdure
Insalata di Riso o Pasta
Rassolnik (Zuppa Acida)
Zuppa
Birnen in Rotwein-Balsamico
Süßspeise
Kalbsschnitzel mit Balsamicozwiebeln
Hauptgericht
Zwiebelsauce
Saucen
Rehgulasch mit Waldpilzen
Hauptgericht
Wildschweinleber in Balsamico-Rotwein-Zwiebeln
Hauptgericht
Insalata di lenticchie con mirtilli rossi e rucola
Insalata
Rotolo di patate ripieno su insalata invernale
Main Course
Sommerlicher Nudelsalat mit Rucola und Tomaten
Reis- oder Nudelsalat
Tomaten Knoblauch Pasta
Pasten
Spezzatino di cervo con frutta secca
Piatto principale
Schweinefilet mit Kräuterkruste und Schmorgemüse
Hauptgericht
Hirschmedaillons mit Pflaumensauce und Kartoffelstampf
Hauptgericht
Tempeh-Bratlinge mit buntem Kartoffelsalat
Salat
Saporito Spezzatino di Cervo
Piatto principale
Herzhafte Sauce für Wildgerichte
Saucen
Filetto di manzo in crosta con fagiolini al bacon e scalogni balsamici
Piatto Principale
Feines Hirschgulasch
Hauptgericht