Smoothie Verde con Spinaci e Cetriolo
Frullato
Polpette alla maniera di Gyros con Tzatziki
Piatto principale
Paté di Mostbröckli e formaggio fresco
Patè
Insalata di Tortellini all'Italiana
Insalata di Riso o Pasta
Sformato di Pasta Saporito con Carne Macinata e Cetrioli
Sformato
Rassolnik (Zuppa Acida)
Zuppa
Saporiti Involtini di Selvaggina in Salsa di Birra Scura
Piatto principale
Ricco spezzatino di carne con salsa cocktail
Sformato
Involtini di Manzo Ripieni in Salsa al Vino Rosso
Piatto Principale
Involtini di Cervo alla Boema
Piatto Principale
Scaloppine di manzo in salsa piccante
Salse
Involtini di Seitan con Tofu Affumicato
Piatto principale
Sella di capriolo con chutney di mele cotogne e rosmarino
Secondo Piatto
Sella di capriolo con gamberi di fiume, cavolo riccio, crema di zucca e chutney di mirtilli
Piatto Principale
Sella di capriolo con note fruttate di rabarbaro
Main Course
Coscia di capriolo brasata in vino rosso e fondo di selvaggina
Piatto Principale
Sella di capriolo con gnocchetti alle erbe e salsa all'arancia e vino rosso
Piatto principale
Sella di capriolo su insalata estiva di erbe selvatiche
Insalata
Burger di Capriolo con Asparagi e Nasturzio
Finger Food
Coscia di Capriolo Stufata con Germogli di Abete
Piatto principale
Cosciotto di capriolo con contorno di cavolo verza e funghi
Piatto principale
Medaglioni di sella di capriolo su spaghetti all'aglio orsino
Piatto principale
Preparazione del Carre di Capriolo
Piatto principale
Ricetta del carré di capriolo
Piatto principale