Torta di Farro e Miele con Arancia
Torta
Petto di pollo in marinata di miele e soia
Insalata
Coscia d'anatra con glassa al miele e arancia
Piatto principale
Pan di zenzero speziato
Biscotti
Sciroppo per la Tosse Fatto in Casa
Bevande
Costolette di maiale marinate al forno
Piatto principale
Cheesecake al pan di zenzero e pistacchi con mirtilli rossi
Torta
Fegato di selvaggina con cipolle balsamiche
Secondo Piatto
Pere con ripieno di gorgonzola e noci
Dessert
Barrette di avena e arancia con meringa
Biscotti
Pane Contadino
Pane e Panini
Insalata di cavolo rosso con feta, datteri e semi per insalata
Insalata
Spiedini di lepre selvatica nella pita
Piatto Principale
Petto d'anatra con cipolline e fondo di anatra al cioccolato
Piatto principale
Filetto di manzo con insalata di cavolo verza e semi
Insalata
Squisita Anatra Selvatica Festiva
Piatto Principale
Coscia di Capriolo Stufata con Germogli di Abete
Piatto principale
Arrosto di cotenna rustico
Piatto principale
Burger di Capriolo con Asparagi e Nasturzio
Finger Food
Sella di capriolo con gamberi di fiume, cavolo riccio, crema di zucca e chutney di mirtilli
Piatto Principale
Sella di capriolo su insalata estiva di erbe selvatiche
Insalata
Salmone Marinato con Salsa Aneto e Senape
Stuzzichini
Saporita teglia di patate e asparagi
Piatto principale
Cremosa Zuppa di Cavolo Rosso e Patate con Croccante di Noci
Zuppa