Filetto di Manzo Sous-Vide
Piatto principale
Sous-Vide Rinder-Hüftsteaks
Hauptgericht
Reh-Tomahawksteaks mit Kräuterbutter
Hauptgericht
Carrè di Cinghiale con Zucca e Tagliere di Formaggio Fresco
Piatto principale
Hirschmedaillons mit Waldpilzrahm und Erbsen
Hauptgericht
Rotolo di patate ripieno su insalata invernale
Main Course