Semplici Polpette di Manzo

Name: Semplici Polpette di Manzo
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 pezzo uovo grande; 0.5 cucchiaino sale; 0.5 cucchiaino pepe nero macinato; 1 pound manzo macinato; 0.5 tazza pangrattato fine secco

Piatto Principale

Salva ricetta

Per salvare le ricette, hai bisogno di un account MixBuch gratuito.

Accedi gratuitamente Crea nuovo account

Oppure usa l'app MixBuch:

In arrivo!

La nostra app sta ancora cuocendo a velocità 4... quasi pronta da servire nel tuo paese! Resta sintonizzato.

Prova terminata

Hai usato i due spazi gratuiti. Passa a Premium per ricette illimitate!

Ottieni Premium

A partire da 1,49 €/mese

Tempo di cottura

30 min

Porzioni

Difficoltà

Facile

Tempo di preparazione

15 Min

Descrizione

Queste semplici polpette di manzo sono un punto fermo nella mia cucina, perfette per un pasto veloce e soddisfacente. Le preparo da anni e vengono sempre succose e saporite. Il segreto è non mescolare troppo la carne! Queste polpette sono ottime per la stagione della grigliata, ma possono anche essere cotte in padella. Sono perfette per un brunch informale o una divertente festa di compleanno. Sentiti libero di aggiungere i tuoi condimenti e salse preferiti per un'esperienza di hamburger personalizzata. Sono ricchi di proteine e convenienti!

Ingredienti (5 ingredienti)

1 pezzo uovo grande
0.5 cucchiaino sale
0.5 cucchiaino pepe nero macinato
1 pound manzo macinato
0.5 tazza pangrattato fine secco

Preparazione (5 passaggi)

Preparare la Miscela di Uova

Impostazione Thermomix®

10 sec/Velocità 3

Mettere 1 uovo grande, ½ cucchiaino di sale e ½ cucchiaino di pepe nero macinato nella ciotola. Mescolare per 10 Sec./Stufe 3.

Combinare gli Ingredienti

Impostazione Thermomix®

20 sec/Velocità 4/Linkslauf Senso inverso

Aggiungere 1 pound di manzo macinato e ½ tazza di pangrattato fine secco nella ciotola. Mescolare per 20 Sec./Stufe 4/Linkslauf. Usare la spatola per raschiare i lati della ciotola se necessario.

Formare le Polpette

Rimuovere il composto dalla ciotola e formare quattro polpette spesse 3/4 di pollice. Questo passaggio viene eseguito manualmente; non sono necessarie impostazioni Thermomix.

Grigliare le Polpette

Preriscaldare una griglia all'aperto a fuoco alto e oliare leggermente la griglia. Mettere le polpette sulla griglia preriscaldata. Coprire e cuocere da 6 a 8 minuti per lato, o fino alla cottura desiderata. Un termometro a lettura istantanea inserito al centro dovrebbe indicare almeno 160 gradi F (70 gradi C). Questo passaggio viene eseguito sulla griglia; non sono necessarie impostazioni Thermomix.