Stufato di Salsiccia Affumicata e Fagioli Neri
Pasticcio
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Tempo di cottura
55 min
Porzioni
4
Difficoltà
Facile
Tempo di preparazione
30 Min
Questa ricetta Thermomix® per Stufato di Salsiccia Affumicata e Fagioli Neri è pronta in 55 min e produce 4 porzioni. Guida passo dopo passo con impostazioni precise del Thermomix® su MixBuch.
Descrizione
Questo stufato di salsiccia affumicata e fagioli neri è un piatto sostanzioso e saporito, perfetto per una serata fredda. Preparo questa ricetta da anni ed è sempre un successo! La salsiccia affumicata aggiunge una meravigliosa profondità di sapore, mentre i fagioli neri forniscono una consistenza soddisfacente. È un ottimo modo per utilizzare gli avanzi di salsiccia ed è anche incredibilmente facile da preparare. Servire con una cucchiaiata di yogurt o panna acida e alcune tortilla chips per raccogliere. Questo stufato è ottimo anche sul riso o come ripieno per patate al cartoccio. È un pasto economico che piacerà sicuramente a tutta la famiglia.
Ingredienti (21 ingredienti)
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Alternative
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Completa il piatto
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Visualizzazione degli elementi da 1 a 3 di 3
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Una valutazione a stelle di 4.5 su 5.23 valutazioni
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Una valutazione a stelle di 4.5 su 5.38 valutazioni
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Una valutazione a stelle di 4.8 su 5.9 valutazioni
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a piacere olio
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salsicce
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cipolla
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peperoni
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aglio
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a piacere spezie
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a piacere pasta di chipotle
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pomodori
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acqua
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a piacere ketchup
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fagioli
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foglie di coriandolo
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formaggio grattugiato
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a piacere yogurt o panna acida
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tortilla chips
Preparazione (5 passaggi)
Preparazione Salsicce
Scaldare metà dell'olio in una padella grande e cuocere le salsicce per 12-15 minuti a fuoco medio, finché non saranno dorate su tutti i lati e cotte. Togliere e tagliare a fette spesse.
Sauté di Cipolla e Peperoni
Versare il resto dell'olio nella ciotola, aggiungere la cipolla e i peperoni e cuocere per 10 minuti/120°C/Stufe 1, mescolando spesso finché tutte le verdure non si saranno ammorbidite.
Aglio e Spezie
Aggiungere l'aglio, tutte le spezie e la pasta di chipotle, se la si usa, e cuocere per un altro 1 minuto/120°C/Stufe 1.
Far Sobbollire il Chili
Aggiungere i pomodori, una lattina piena d'acqua, il ketchup e un po' di condimento. Portare a ebollizione e cuocere a fuoco lento per 20 minuti/100°C/Stufe 1/Linkslauf semicoperto con un coperchio o coperto liberamente con un foglio di alluminio. Mescolare di tanto in tanto, rabboccando con acqua se il composto inizia ad addensarsi troppo.
Aggiunta di Salsicce e Fagioli
Aggiungere le salsicce cotte a fette e i fagioli nella ciotola. Cuocere per altri pochi minuti 5 minuti/100°C/Stufe 1/Linkslauf fino a quando non sono riscaldati.
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Altre immagini
Creato da
Olivia Young
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