Lenticchie alla Spagnola con Chorizo

Name: Lenticchie alla Spagnola con Chorizo
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 pezzo peperone; 0.5 pezzo cipolla; 1 pezzo pomodoro; 1 hoja foglia alloro; 1 spicchio aglio; 1 pezzo chorizo; 1 vasetto lenticchie in acqua del giorno precedente; 1 cucchiaio paprica dolce; 1 pizzico sale

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Tempo di cottura

40 min

Porzioni

Difficoltà

Facile

Tempo di preparazione

20 Min

Descrizione

Queste lenticchie alla spagnola con chorizo sono un piatto di cucchiaio confortante e pieno di sapore, perfetto per le giornate fredde. La combinazione delle lenticchie con le verdure fresche e il chorizo crea un'esplosione di sapori che ti trasporterà nella cucina della nonna. Io le preparo sempre nel Thermomix®, è così facile e veloce! Il Thermomix® si occupa di tritare le verdure e cuocere tutto alla perfezione. Inoltre, puoi regolare la quantità di paprica dolce a tuo piacimento per dargli un tocco più o meno affumicato. Un piatto nutriente e delizioso che sicuramente piacerà a tutta la famiglia. Forza, provale!

Ingredienti (9 ingredienti)

1 pezzo peperone
0.5 pezzo cipolla
1 pezzo pomodoro
1 hoja foglia alloro
1 spicchio aglio
1 pezzo chorizo
1 vasetto lenticchie in acqua del giorno precedente
1 cucchiaio paprica dolce
1 pizzico sale

Preparazione (6 passaggi)

Cottura iniziale del chorizo

Impostazione Thermomix®

5 min/100°C/Velocidad 1 100

Collocare il chorizo nel boccale del Thermomix e coprire con acqua. Programmare 5 Min./100°C/Velocità 1 affinché rilasci il grasso.

300

Preparazione delle verdure

Impostazione Thermomix®

4 Seg./Velocidad 5

Tagliare il peperone, la cipolla e il pomodoro a pezzi medi. Introdurre nel boccale del Thermomix e programmare 4 Sec./Velocità 5 per tritare le verdure.

Soffritto delle verdure

Impostazione Thermomix®

5 min/120°C/Velocidad 1 120

Aggiungere un po' di olio d'oliva al boccale. Incorporare la foglia di alloro e lo spicchio d'aglio. Programmare 5 Min./120°C/Velocità 1 per soffriggere le verdure.

300