Crema di biscotti Spekulatius con briciole di biscotti
Dolce
Salva ricetta
Per salvare le ricette, hai bisogno di un account MixBuch gratuito.
Oppure usa l'app MixBuch:
In arrivo!
La nostra app sta ancora cuocendo a velocità 4... quasi pronta da servire nel tuo paese! Resta sintonizzato.
Prova terminata
Hai usato i due spazi gratuiti. Passa a Premium per ricette illimitate!
Ottieni PremiumA partire da 1,49 €/mese
Tempo di cottura
2 h 20 min
Porzioni
6
Difficoltà
Facile
Tempo di preparazione
20 Min
Descrizione
Questa crema di biscotti Spekulatius con briciole di biscotti è un dessert natalizio che si prepara rapidamente con il Thermomix®. Gli ingredienti principali sono mascarpone, ricotta magra, biscotti Spekulatius, zucchero di canna e un pizzico di limone. Il tempo di preparazione è di 20 minuti, il tempo di raffreddamento è di circa 2 ore, quindi si dovrebbero prevedere un totale di 140 minuti. La ricetta produce 6 porzioni ed è ideale come dolce festivo per tutta la famiglia.
Ingredienti (10 ingredienti)
-
1.5 EL caffè macinato
-
1 Stück Uovo (a temperatura ambiente)
-
50 g Zucchero di canna
-
1 Pck. Zucchero vanigliato
-
250 g Mascarpone
-
200 g Ricotta magra
-
1 Stück Limone
-
200 g Spekulatius
-
1 TL Cannella
-
0.5 TL Cacao non zuccherato
Preparazione (9 passaggi)
Preparare il caffè e lasciarlo raffreddare
Preparare 1,5 cucchiai di caffè macinato e ridurre a circa 100 ml. Lasciare raffreddare completamente il caffè.
Preparare il tuorlo
Separare un uovo. Utilizzare l'albume per altro. Mettere il tuorlo nel boccale.
Sbattere il tuorlo
Aggiungere 50 g di zucchero di canna e 1 bustina di zucchero vanigliato al tuorlo nel boccale e sbattere per 3 min./velocità 4.
Aggiungere mascarpone e ricotta
Aggiungere 250 g di mascarpone e 200 g di ricotta magra nel boccale.
Mescolare la crema
Aggiungere il succo di mezzo limone e mescolare per 30 sec./velocità 3 fino ad ottenere una crema liscia.
Stratificare gli Spekulatius
Immergere brevemente 160 g di biscotti Spekulatius nel caffè freddo e alternare con la crema di mascarpone e uova in una ciotola piatta.
Raffreddare
Mettere la ciotola con il tiramisù in frigorifero per almeno 2 ore.
Sbriciolare gli Spekulatius
Mettere i restanti 200 g di biscotti Spekulatius nel boccale e tritare per 5 sec./velocità 5.
Decorare il tiramisù
Distribuire i biscotti Spekulatius sbriciolati sul tiramisù. Mescolare 1 cucchiaino di cannella e 0,5 cucchiaini di cacao non zuccherato e cospargerli sopra. Servire.
Finito di cucinare? Ottimo! 🎉
Condividi il tuo risultato con la comunità e scarica l'app MixBuch!
Altre immagini
Allergeni
- Cereali contenenti glutine
- Uova
- Latte
- Frutta a guscio
TUTTE le funzionalità nell'app
Scarica l'app MixBuch e salva le ricette offline – incluso MiaMix.
• Crea le tue ricette – da foto, URL o testo
• I tuoi preferiti sempre con te – anche offline
• I tuoi ricettari e piano settimanale sul telefono
• Notifiche push per nuove ricette e aggiornamenti MiaMix
• MiaMix: Assistente di cucina IA con passaggi precisi per Thermomix®
In arrivo!
La nostra app sta ancora cuocendo a velocità 4... quasi pronta da servire nel tuo paese! Resta sintonizzato.
Ricette simili
In base a categoria e tag
Weihnachtliches Mandarinen-Quark-Dessert
Süßspeise
Dessert di Mele e Biscotti Spekulatius
Dolce
Tiramisù natalizio al mandarino
Dolce
Lebkuchen-Dessert
Süßspeise
Dessert a strati con pan di zenzero e arancia
Dessert
Budino al liquore all'uovo
Dolce
Cremosa Mousse al Cioccolato con Cannella
Dolce
Advents-Tiramisu
Süßspeise