Taler di Streusel con Frutta Secca

Name: Taler di Streusel con Frutta Secca
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 20 Portionen
Ingredients: 100 g Noci pecan sgusciate; 100 g Fichi, essiccati; 100 g Datteri, essiccati; 350 g Farina; 150 g Zucchero; 1 Pck. Zucchero vanigliato; 1 pizzico Sale; 250 g Burro; Zucchero a velo per spolverare

Biscotti

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Tempo di cottura

45 min

Porzioni

Difficoltà

Facile

Tempo di preparazione

25 Min

Questa ricetta Thermomix® per Taler di Streusel con Frutta Secca è pronta in 45 min e produce 20 porzioni. Guida passo dopo passo con impostazioni precise del Thermomix® su MixBuch.

Descrizione

Questi taler di streusel con frutta secca sono una delizia deliziosa, soprattutto nella stagione fredda. Li preparo ogni anno per Natale e spariscono sempre in un batter d'occhio! La combinazione di streusel croccanti, noci pecan croccanti e fichi e datteri dolci è semplicemente irresistibile. La preparazione è semplice e veloce grazie al Thermomix®. Perfetto per il caffè dell'Avvento o come piccolo regalo. Chi lo desidera, può variare i biscotti anche con altra frutta a guscio o frutta secca. Un must assoluto per tutti i golosi!

Ingredienti (9 ingredienti)

100 g Noci pecan sgusciate
100 g Fichi, essiccati
100 g Datteri, essiccati
350 g Farina
150 g Zucchero
1 Pck. Zucchero vanigliato
1 pizzico Sale
250 g Burro
Zucchero a velo per spolverare

Preparazione (7 passaggi)

Tritare le noci

Impostazione Thermomix®

5 sec/Velocità 5

Mettere 100 g di noci pecan sgusciate nel boccale e tritare per 5 sec./velocità 5. Trasferire e mettere da parte.

Preparare la frutta secca

Impostazione Thermomix®

5 sec/Velocità 5

Mettere 100 g di fichi e 100 g di datteri essiccati nel boccale e tritare per 5 sec./velocità 5. Trasferire e mettere da parte.

Preparare la pasta frolla

Impostazione Thermomix®

10 sec/Velocità 4

Mettere 350 g di farina, 150 g di zucchero, 1 bustina di zucchero vanigliato e 1 pizzico di sale nel boccale e mescolare per 10 sec./velocità 4.

Sciogliere il burro e aggiungerlo

Impostazione Thermomix®

3 min/50°C/Velocità 2 50

Mettere 250 g di burro nel boccale e sciogliere per 3 min./50°C/velocità 2.

180

Impastare lo streusel

Impostazione Thermomix®

2 min/Vel. di impasto

Aggiungere il burro fuso agli ingredienti secchi nel boccale e impastare per 2 min./modalità impasto fino a ottenere uno streusel.

120

Mescolare le noci e la frutta

Impostazione Thermomix®

10 sec/Linkslauf Velocità 2 Senso inverso

Aggiungere le noci tritate e la frutta secca allo streusel nel boccale e mescolare per 10 sec./antiorario velocità 2.

Infornare

Stendere e premere l'impasto di streusel su una teglia da forno (circa 35 x 40 cm) imburrata e infarinata. Cuocere nella parte centrale del forno preriscaldato (forno elettrico: 200 °C/ventilato: 175 °C/gas: livello 3) per circa 20 minuti. Togliere dal forno e tagliare subito a quadrati (circa 4 x 4 cm) con un coltello grande e affilato. Lasciare raffreddare sulla teglia. Spolverare con zucchero a velo.