Torta Cremosa di Nocciole e Cioccolatini

Name: Torta Cremosa di Nocciole e Cioccolatini
Prep time: 20 min
Cook time: 240 min
Total time: 260 min
Yield: 8 Portionen
Ingredients: 150 g biscotti tipo Digestive; 70 g burro a temperatura ambiente; 1 poquito burro per imburrare la teglia; 30 g nocciole; 16 pezzo cioccolatini; 500 ml panna minimo 35% MG; 200 ml latte; 1 bustina preparato per budino

Torta

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Tempo di cottura

4 h 20 min

Porzioni

Difficoltà

Facile

Tempo di preparazione

20 Min

Descrizione

Questa torta di nocciole e cioccolatini è un dessert delizioso e facile da preparare, perfetta per qualsiasi celebrazione! La base croccante di biscotti e nocciole tostate contrasta meravigliosamente con il ripieno cremoso di panna e cioccolatini. La ricetta è molto semplice e non richiede forno, il che la rende ideale per quei giorni in cui non vuoi complicarti in cucina. Io la preparo spesso per compleanni e feste natalizie, è sempre un successo! Inoltre, si può decorare a piacere con più cioccolatini e mandorle croccanti. Incoraggiati a provarla, ti piacerà!

Ingredienti (8 ingredienti)

150 g biscotti tipo Digestive
70 g burro a temperatura ambiente
1 poquito burro per imburrare la teglia
30 g nocciole
16 pezzo cioccolatini
500 ml panna minimo 35% MG
200 ml latte
1 bustina preparato per budino

Preparazione (10 passaggi)

Tritare biscotti e nocciole

Impostazione Thermomix®

10 sec/Velocità 7

Mettere 150 g di biscotti tipo Digestive e 30 g di nocciole nel boccale del Thermomix. Tritare per 10 secondi a velocità 7.

Mescolare con burro

Impostazione Thermomix®

20 sec/Velocità 4

Aggiungere 70 g di burro a temperatura ambiente nel boccale del Thermomix. Mescolare per 20 secondi a velocità 4.

Preparare la base

Versare il composto in una teglia precedentemente imburrata con un po' di burro e foderata con carta da forno sul fondo. Stendere bene il composto coprendo tutta la base e premere leggermente. Mettere in frigorifero mentre si prepara il ripieno.

Tagliare i cioccolatini

Tagliare 16 cioccolatini a coltello in piccoli pezzi. Mettere da parte.

Riscaldare la panna e il latte

Impostazione Thermomix®

5 min/90°C/Velocità 2 90

Versare 500 ml di panna (minimo 35% MG) e 100 ml di latte nel boccale del Thermomix. Riscaldare per 5 minuti a 90°C a velocità 2.

300

Aggiungere i cioccolatini

Impostazione Thermomix®

5 min/90°C/Linkslauf Velocità 2 90 Senso inverso

Aggiungere i cioccolatini tritati nel boccale del Thermomix. Cuocere per 5 minuti a 90°C a velocità 2, con rotazione a sinistra, affinché il cioccolato si sciolga.

300

Sciogliere il preparato per budino

Sciogliere 1 bustina di preparato per budino nei restanti 100 ml di latte. Mettere da parte.

Aggiungere la miscela di budino

Impostazione Thermomix®

7 min/90°C/Velocità 2 90

Aggiungere la miscela di latte e preparato per budino nel boccale del Thermomix. Cuocere per 7 minuti a 90°C a velocità 2, senza togliere il coperchio, fino a quando bolle e si addensa.

420

Versare sulla base

Togliere la teglia dal frigorifero e versare il ripieno sulla base di biscotti, utilizzando un cucchiaio rovesciato per non rompere la base. Lasciare raffreddare a temperatura ambiente per 30 minuti e poi mettere in frigorifero per un minimo di 4 ore, preferibilmente tutta la notte.

Sformare e decorare

Trascorso il tempo di riposo, togliere la torta dal frigorifero e sformare. Decorare a piacere con cioccolatini e mandorle croccanti. Lasciare la torta in frigorifero fino a circa 10 minuti prima di consumare.