Torta ai Porri e Formaggi

Name: Torta ai Porri e Formaggi
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 75 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 6 pezzo porri grossi; 500 g farina; 1 oeuf uovo; 3 c à s olio d'oliva; 1 lattina formaggi aglio e erbe fini; 4 poignées gruviera grattugiato

Torta

Salva ricetta

Per salvare le ricette, hai bisogno di un account MixBuch gratuito.

Accedi gratuitamente Crea nuovo account

Oppure usa l'app MixBuch:

In arrivo!

La nostra app sta ancora cuocendo a velocità 4... quasi pronta da servire nel tuo paese! Resta sintonizzato.

Prova terminata

Hai usato i due spazi gratuiti. Passa a Premium per ricette illimitate!

Ottieni Premium

A partire da 1,49 €/mese

Tempo di cottura

1 h 15 min

Porzioni

Difficoltà

Medio

Tempo di preparazione

30 Min

Descrizione

Questa torta ai porri e formaggi è una delizia semplice e confortante, perfetta per un pranzo domenicale o una cena leggera. La preparo spesso con i porri del mio giardino, il che le conferisce un sapore incomparabile. La pasta, preparata in un batter d'occhio con il Thermomix®, è croccante a piacere. La farcitura, cremosa e profumata grazie al formaggio fresco alle erbe, si sposa a meraviglia con la dolcezza dei porri. Un po' di gruviera grattugiato per gratinare il tutto, ed ecco un piatto che piace a tutta la famiglia. Non esitate a variare i formaggi secondo i vostri gusti!

Ingredienti (6 ingredienti)

6 pezzo porri grossi
500 g farina
1 oeuf uovo
3 c à s olio d'oliva
1 lattina formaggi aglio e erbe fini
4 poignées gruviera grattugiato

Preparazione (4 passaggi)

Preparazione della pasta per la torta

Impostazione Thermomix®

2 min/Vel. di impasto

Mettere 500g di farina, 1 uovo e 3 cucchiai da tavola di olio d'oliva nel boccale del Thermomix. Mescolare 2 Min./Knetstufe.

120

Cottura dei porri

Impostazione Thermomix®

15 min/100°C/Velocità 1 100

Tagliare 6 porri grossi a rondelle. Metterli nel boccale del Thermomix. Aggiungere 100ml di acqua. Cuocere 15 Min./100°C/Stufe 1.

900

Miscela dei formaggi e dei porri

Impostazione Thermomix®

20 sec/Velocità 3

Aggiungere 1 scatola grande di formaggio fresco all'aglio e erbe fini ai porri cotti nel boccale del Thermomix. Mescolare 20 Sek./Stufe 3.

Assemblaggio e cottura della torta

Stendere la pasta per la torta e disporla in uno stampo. Versare la miscela di porri e di formaggi sulla pasta. Spolverare con 4 manciate di gruviera grattugiato. Infornare in un forno preriscaldato a 180°C per 30 minuti.