Tartine di Sgombro con Uova Sode

Name: Tartine di Sgombro con Uova Sode
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: Erba cipollina fresca; Pomodorini; Asparagi; Pane da toast; Pepe; 1 c à s Aceto di vino; 3 Uova sode; 1 c à s Maionese; 1 lattina Sgombro

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Tempo di cottura

45 min

Porzioni

Difficoltà

Facile

Tempo di preparazione

15 Min

Questa ricetta Thermomix® per Tartine di Sgombro con Uova Sode è pronta in 45 min e produce 4 porzioni. Guida passo dopo passo con impostazioni precise del Thermomix® su MixBuch.

Descrizione

Queste tartine di sgombro con uova sode sono un'opzione deliziosa e veloce per un pranzo leggero o un aperitivo improvvisato. Adoro preparare questa ricetta quando non ho molto tempo, ma ho voglia di qualcosa di gustoso e nutriente. Lo sgombro apporta un sapore ricco e marino, mentre le uova sode aggiungono una consistenza cremosa e una buona dose di proteine. L'erba cipollina fresca e i pomodorini aggiungono un tocco di freschezza e colore. Lasciare riposare al fresco affinché i sapori si mescolino bene. Perfetto per un picnic o un brunch domenicale!

Ingredienti (9 ingredienti)

Erba cipollina fresca
Pomodorini
Asparagi
Pane da toast
Pepe
1 c à s Aceto di vino
3 Uova sode
1 c à s Maionese
1 lattina Sgombro

Preparazione (4 passaggi)

Scolare lo sgombro

Scolare accuratamente una scatola di sgombro e disporla in un recipiente.

Preparare il ripieno

Nello stesso recipiente, sbriciolare 3 uova sode. Aggiungere 1 cucchiaio di maionese, 1 cucchiaio di aceto di vino e qualche giro di macinapepe. Mescolare delicatamente con la spatola.

Aggiungere le erbe e le verdure

Aggiungere qualche filo di erba cipollina fresca tritata, qualche pomodorino tagliato a metà e qualche asparago tagliato a pezzetti. Mescolare delicatamente con la spatola. Lasciare riposare in frigorifero per 30 minuti affinché i sapori si mescolino.