Piatto di Pasta al Pomodoro
Cucina Studentesca
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Tempo di cottura
20 min
Porzioni
2
Difficoltà
Facile
Tempo di preparazione
15 Min
Descrizione
Questo semplice piatto di pasta al pomodoro è un primo piatto veloce e saziante, ideale per la cucina studentesca o per un pranzo rapido. Preparato con ingredienti freschi come cipolle, aglio e pomodori a pezzi, è pronto in soli 20 minuti. L'aggiunta di panna e formaggio conferisce una consistenza cremosa. Adatto ai vegetariani e perfetto quando si ha fretta.
Ingredienti (12 ingredienti)
-
1 Stück Cipolla, piccola
-
1 Zehe Aglio
-
2 EL Olio d'oliva
-
400 g Pomodori a pezzi
-
1 TL Brodo vegetale
-
0.5 TL Sale
-
1 Prise Pepe
-
0.5 TL Zucchero
-
0.5 TL Erbe aromatiche essiccate
-
100 ml Panna
-
50 g Formaggio grattugiato
-
200 g Pasta
Preparazione (7 passaggi)
Preparare la cipolla e l'aglio
Sbucciare 1 cipolla piccola e tagliarla a metà. Sbucciare 1 spicchio d'aglio. Mettere le metà della cipolla e lo spicchio d'aglio nel boccale e tritare per 3 sec./vel. 5. Spingere verso il basso con la spatola.
Soffriggere la cipolla e l'aglio
Aggiungere 2 cucchiai di olio d'oliva nel boccale e soffriggere la cipolla e l'aglio tritati per 3 min./120°C/vel. 1.
Preparare i pomodori
Posizionare il Wundermix WunderSlicer V2 sul coperchio del boccale e inserire il disco per fette sottili. Tagliare 400 g di pomodori a pezzi attraverso il WunderSlicer V2 nel boccale. In alternativa, aggiungere i pomodori a pezzi direttamente nel boccale.
Cuocere la salsa di pomodoro
Aggiungere i pomodori a pezzi, 1 cucchiaino di brodo vegetale, 1/2 cucchiaino di sale, 1 pizzico di pepe, 1/2 cucchiaino di zucchero e 1/2 cucchiaino di erbe aromatiche essiccate nel boccale e cuocere per 10 min./100°C/vel. 1.
Aggiungere la panna
Aggiungere 100 ml di panna nel boccale e mescolare per 2 min./90°C/vel. 1.
Aggiungere il formaggio
Aggiungere 50 g di formaggio grattugiato nel boccale e sciogliere per 1 min./60°C/antiorario vel. 1.
Condire la salsa e servire
Condire la salsa con sale e pepe. Aggiungere la pasta cotta (200g) alla salsa nel boccale e mescolare per 1 min./antiorario vel. 1. In alternativa, versare la salsa sulla pasta e servire.
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