Torta di Mandarino e Panna Acida

Name: Torta di Mandarino e Panna Acida
Prep time: 30 min
Cook time: 85 min
Total time: 115 min
Yield: 12 Portionen
Ingredients: 5 pezzo Uovo(a); 300 g Zucchero; 1 Pck. Zucchero vanigliato; 350 g Farina; 1 Pck. Lievito in polvere; 125 ml Olio, neutro; 175 ml Fanta; 600 g Panna da montare; 5 Pck. Zucchero vanigliato; 3 Pck. Panna per dolci; 500 g Panna acida

Torta

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Tempo di cottura

1 h 55 min

Porzioni

Difficoltà

Facile

Tempo di preparazione

30 Min

Questa ricetta Thermomix® per Torta di Mandarino e Panna Acida è pronta in 1 h 55 min e produce 12 porzioni. Guida passo dopo passo con impostazioni precise del Thermomix® su MixBuch.

Descrizione

Questa torta di mandarino e panna acida è un vero classico e super facile da preparare. La preparo da anni ed è sempre un successo, soprattutto per i compleanni o come torta per il caffè della domenica. La torta è soffice e la combinazione di mandarini e crema di panna acida è semplicemente imbattibile. La preparazione è semplicissima e con il Thermomix® è un gioco da ragazzi. Un'assoluta ricetta preferita che consiglio vivamente a tutti! Grazie ai mandarini, è particolarmente piacevole in primavera.

Ingredienti (11 ingredienti)

5 pezzo Uovo(a)
300 g Zucchero
1 Pck. Zucchero vanigliato
350 g Farina
1 Pck. Lievito in polvere
125 ml Olio, neutro
175 ml Fanta
600 g Panna da montare
5 Pck. Zucchero vanigliato
3 Pck. Panna per dolci
500 g Panna acida

Preparazione (9 passaggi)

Sbattere uova, zucchero e zucchero vanigliato

Impostazione Thermomix®

3 min/keine/Velocità 4

Mettere 5 uova, 300 g di zucchero e 1 bustina di zucchero vanigliato nel boccale e sbattere per 3 min./velocità 4 fino a ottenere un composto spumoso.

180

Mescolare e aggiungere farina e lievito in polvere

Impostazione Thermomix®

20 sec/keine/Velocità 3

Aggiungere 350 g di farina e 1 bustina di lievito in polvere nel boccale e mescolare per 20 sec./velocità 3.

Aggiungere olio e Fanta

Impostazione Thermomix®

15 sec/keine/Velocità 3

Aggiungere 125 ml di olio neutro e 175 ml di Fanta nel boccale e mescolare per 15 sec./velocità 3.

Cuocere l'impasto

Ungere una teglia. Versare l'impasto sulla teglia preparata e lisciarlo. Cuocere in forno preriscaldato a 150 °C ventilato per circa 25 minuti. Lasciare raffreddare completamente la torta.

Montare la panna

Impostazione Thermomix®

2 min/keine/Velocità 3.5

Mettere 600 g di panna da montare, 3 bustine di zucchero vanigliato e 3 bustine di panna per dolci nel boccale. Inserire la farfalla e montare per 2 min./velocità 3.5. Rimuovere la farfalla.

120

Mescolare la panna acida

Impostazione Thermomix®

20 sec/keine/Velocità 3

Mettere 500 g di panna acida e 2 bustine di zucchero vanigliato nel boccale e mescolare per 20 sec./velocità 3.

Aggiungere mandarini e panna

Impostazione Thermomix®

15 sec/keine/Velocità 2 Senso inverso

Scolare i mandarini e aggiungerli nel boccale insieme alla panna montata. Mescolare delicatamente per 15 sec./rotazione a sinistra/velocità 2.

Distribuire la crema e raffreddare

Distribuire la crema in modo uniforme sulla torta raffreddata e mettere la torta in frigorifero per almeno 1 ora, fino a quando la massa di panna acida e mandarini si sarà rassodata.