Torta di Mele e Mandorle
Torta
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Tempo di cottura
1 h 5 min
Difficoltà
Facile
Tempo di preparazione
20 Min
Questa ricetta Thermomix® per Torta di Mele e Mandorle è pronta in 1 h 5 min. Guida passo dopo passo con impostazioni precise del Thermomix® su MixBuch.
Descrizione
Deliziosa torta di mele e mandorle, facile da preparare e perfetta per l'autunno.
Ingredienti (12 ingredienti)
-
200 g Farina di mandorle
-
1 bustina Lievito in polvere
-
30 g Zucchero di fiori di cocco
-
50 g Olio di cocco
-
4 cucchiaio Fecola di tapioca
-
8 cucchiaio Acqua
-
2 Handvoll Mandorle tritate
-
300 ml Bevanda di mandorle
-
100 g Purea di mele
-
1 pezzo Mela grande
-
1 pizzico Cannella
-
20 g Cocco grattugiato
Preparazione (5 passaggi)
Mescolare gli ingredienti secchi
Mettere la farina di mandorle e il lievito in polvere nel boccale e mescolare per 10 sec./vel. 3.
Aggiungere e mescolare gli ingredienti liquidi
Mettere nel boccale lo zucchero di fiori di cocco, l'olio di cocco e la fecola di tapioca mescolata con acqua (8 cucchiai di acqua). Aggiungere le mandorle tritate e la bevanda di mandorle e mescolare per 20 sec./vel. 4 fino a ottenere un impasto spalmabile.
Versare l'impasto nella tortiera
Versare l'impasto in una tortiera imburrata da 25 cm e lisciarlo.
Preparare le mele e guarnire la torta
Tagliare la mela a fettine sottili con il Wundermix WunderSlicer V2 e il disco fine. Tagliare la mela a pezzetti e distribuirla sull'impasto, cospargere di cannella. Distribuire la purea di mele sull'impasto e guarnire con cocco grattugiato e le restanti mandorle.
Cottura al forno
Cuocere la torta a 160°C (calore superiore/inferiore) per circa 45 minuti.
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Creato da
Christiane
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