Name: Torta in teglia al cioccolato e mandorle senza glutine
Prep time: 25 min
Cook time: 40 min
Total time: 65 min
Yield: 24 Portionen
Ingredients: 250 g Margarina (morbida); 250 g Zucchero; 4 pezzo Uova (M); 450 g Miscela di farine senza glutine; 3 cucchiaino Lievito in polvere; 50 g Cacao in polvere; 1 pizzico Sale; 500 ml Latte; 100 g Cioccolato al latte intero; 100 g Mandorle (affettate); 200 g Copertura fondente; 100 g Lamelle di mandorle

Tempo di cottura

1 h 5 min

Porzioni

Difficoltà

Facile

Tempo di preparazione

25 Min

Questa ricetta Thermomix® per Torta in teglia al cioccolato e mandorle senza glutine è pronta in 1 h 5 min e produce 24 porzioni. Guida passo dopo passo con impostazioni precise del Thermomix® su MixBuch.

Descrizione

Questa torta in teglia al cioccolato e mandorle senza glutine è una vera delizia per tutti coloro che devono o vogliono evitare il glutine. Le mandorle e il cioccolato rendono la torta particolarmente umida e aromatica. Mi piace cuocerla per compleanni o altre feste, perché è così facile da preparare e riscuote sempre successo. La preparazione con il Thermomix® è super veloce e semplice. Un must assoluto per tutti gli amanti delle torte!

Ingredienti (12 ingredienti)

Preparazione (7 passaggi)

Montare a spuma la margarina e lo zucchero

Impostazione Thermomix®

3 min/Velocità 4

Mettere 250 g di margarina morbida e 250 g di zucchero nel boccale e frullare per 3 min./velocità 4 fino a ottenere un composto spumoso.

180

Incorporare le uova

Impostazione Thermomix®

20 sec/Velocità 3

Aggiungere 4 uova (M) una alla volta e mescolare per 20 sec./velocità 3.

Mescolare e incorporare gli ingredienti secchi

Impostazione Thermomix®

30 sec/Velocità 4

Mettere 450 g di miscela di farine senza glutine, 3 cucchiaini di lievito in polvere, 50 g di cacao in polvere e 1 pizzico di sale nel boccale e mescolare per 20 sec./velocità 4. Quindi aggiungere 500 ml di latte e mescolare per 30 sec./velocità 4.

Aggiungere cioccolato e mandorle

Impostazione Thermomix®

15 sec/Linkslauf Velocità 2 Senso inverso

Aggiungere 100 g di cioccolato al latte intero tritato e 100 g di mandorle affettate nel boccale e mescolare per 15 sec./rotazione a sinistra velocità 2. Se necessario, aggiungere un po' di liquido.

Cottura al forno

Stendere l'impasto su una teglia rivestita di carta da forno (37 x 42 cm) e cuocere nel forno preriscaldato a 175 °C calore superiore/inferiore (150 °C ventilato) per circa 30-35 minuti. Fare la prova dello stecchino. Lasciare raffreddare.